怎样烧红烧肉才好吃？

1. 怎样烧红烧肉才好吃？

怎么做红烧肉？

2. 怎么烧红烧肉比较好吃啊

不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖

3. 怎么烧红烧肉好吃

红烧肉怎么做好吃？

4. 红烧肉怎么烧才好吃

怎么做红烧肉？

5. 怎么样烧红烧肉好吃

呵呵 红烧肉 我的拿手菜
试过很多种，这个方式最简单易学，且成品色香味俱全。
传图不容易通过，你可以复制下面做法的第一条去搜索，会看到详细过程和图片。希望对你有帮助。

1、选择肥瘦层数多的五花肉，切块。焯水，去掉血水和浮沫。

2、锅里放入糖，慢火至出现泡泡，下五花肉翻炒挂糖。至稍变色时加入八角、桂皮、花椒继续翻炒，至表面出现金黄色。加生抽和老抽，比例一比一，要多加一点。

3、加入热水，没过肉一公分，可以多加一点。中途水不够的话切记不要加凉水。会使肉发紧。大火煮开，小火慢炖一个小时。

4、加入盐、料酒。继续小火煮半个小时。

5、加姜片、葱段。开着盖子大火收汁，直至汤汁粘稠。

6、装盘。搭配的生菜、番茄沙司。

6. 红烧肉怎么烧才好吃

7. 怎样烧红烧肉最好吃

红烧肉的做法如下：
主料：猪肉800克。
辅料：油2汤匙、糖2汤匙、香叶2片、葱1段、姜1小块、八角1个、胡椒粒适量、蚝油1汤匙。
1、猪腰条肉切成约1cm见方，2cm高的肉块。

2、姜、葱、八角、胡椒粒、香叶，备好。

3、炒锅放油和糖，按1:1的比例。

4、开小火，糖熬成褐色。

5、放入切好的肉块翻炒。

6、肉块炒上色，加水，水和肉一平就可以。

7、煮开后放入备好的调料和一勺蚝油和盐，盖好小火煮炖，一直煮大约50分钟。

8、待汤汁煮干，放点葱花，再炒出油即可。

8. 怎样烧红烧肉最好吃

红烧肉好吃又简单的制作方法：
主料：红烧肉500克。
辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
步骤：
1、准备好其他需要下锅的辅助材料。

2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。

3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。

4、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。

5、一定要用小火，煸炒至五花肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出五花肉，锅中的油不要倒掉。

6、继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不断地用铲子搅拌，直至炒出明显的焦糖色。

7、然后倒入煸炒好的五花肉，翻炒至五花肉均匀地附着焦糖色。

8、加入香葱段、八角、香叶和干红辣椒，爆香。

9、倒入适量的生抽和老抽上色，翻炒至每一块五花肉上色均匀。

10、加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。

11、炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁。

12、汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。

13、香喷喷的红烧肉就做好了。