可比克薯片是什么时候上市的

1. 可比克薯片是什么时候上市的

　　2009年8月上市。
　　薯片是指由马铃薯（土豆、香港习惯称之为薯仔）制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。

2. 可比克薯片说明

食品名称 ∶可比克薯片（油炸型薯类复合膨化食品） 
配料：马铃薯粉、精炼植物油、淀粉、变性淀粉、玉米粉、调味料（白砂糖 鸡肉粉 食用盐 谷氨酸钠 玉米淀粉 辣椒粉 酱油粉 复合香辛料 日落黄 柠檬黄）、 食用盐、 乳化剂 、抗氧化剂 、食用香料 。
执行标准 QB2353 
保质期 ：10个月 
储藏方法 ：置于干燥阴凉处，避免阳光照射。

3. 可比克薯片口味有哪些

　　可比克有哪些口味口味有:烧烤、番茄、香辣、爽口青瓜、海苔、韩式泡菜、鸡肉、牛肉等分类。　
　　可比克是福建达利集团推出的一种薯片品牌。食品名称 ∶可比克薯片（油炸型薯类复合膨化食品） 配料 马铃薯粉 精炼植物油 淀粉 变性淀粉 玉米粉 调味料（白砂糖 鸡肉粉 食用盐 谷氨酸钠 玉米淀粉 辣椒粉 酱油粉 复合香辛料 日落黄 柠檬黄） 食用盐 乳化剂 抗氧化剂 食用香料 。
　　

4. 可比克薯片的市场定位

您好亲亲，很荣幸为您解答哦~[开心]可比克薯片的市场定位：1、可比克:让更多人明确可比克纯切薯片“原薯鲜切”的概念和更薄更脆更香(或:更轻更薄更脆)等优势，建立产品差异化的定位。寻找可比克与年轻人群体的共鸣点，挖掘产品和品牌内涵，通过可比克纯切系列建立品牌亲密与品牌依赖。让可比克成为年轻人享受快乐休闲时刻的首选品牌。企业\产品简介1、可比克:可比克薯片是达利食品集团休闲膨化食品的主品牌。“快乐每一刻，我的可比克。”这句slogan代表着可比克薯片成为快乐心情催化剂的愿景，可比克成为年 2017年，达利集团推出鲜切型马铃薯片--纯切薯片，以“原薯鲜切技术”的独特工艺，对新鲜马铃薯【摘要】
可比克薯片的市场定位【提问】
您好亲亲，很荣幸为您解答哦~[开心]可比克薯片的市场定位：1、可比克:让更多人明确可比克纯切薯片“原薯鲜切”的概念和更薄更脆更香(或:更轻更薄更脆)等优势，建立产品差异化的定位。寻找可比克与年轻人群体的共鸣点，挖掘产品和品牌内涵，通过可比克纯切系列建立品牌亲密与品牌依赖。让可比克成为年轻人享受快乐休闲时刻的首选品牌。企业\产品简介1、可比克:可比克薯片是达利食品集团休闲膨化食品的主品牌。“快乐每一刻，我的可比克。”这句slogan代表着可比克薯片成为快乐心情催化剂的愿景，可比克成为年 2017年，达利集团推出鲜切型马铃薯片--纯切薯片，以“原薯鲜切技术”的独特工艺，对新鲜马铃薯【回答】
以下相关拓展，希望对您有所帮助：可比克薯片是达利食品集团休闲膨化食品的主品牌。“快乐每一刻，我的可比克。”这句slogan代表着可比克薯片成为快乐心情催化剂的愿景，希望可比克成为年轻人休闲食品的最佳选择。2017年，达利集团推出鲜切型马铃薯片--纯切薯片，以“原薯鲜切技术”的独特工艺，对新鲜马铃薯进行直接切片，达到“更薄、更脆、更香”(或:更轻、更薄、更脆)的薯片口感，更纯粹更好吃的纯切系列，是更美味更欢乐的享受。【回答】
还有问题吗？亲亲，可以具体讲讲吗？或者有什么想聊的吗？[微笑][微笑]【回答】

5. 可比克薯片的做法

6. 可比克薯片的做法？

食材
主料：土豆 (3个)。
调料：玉米淀粉 (2勺)，食盐 (适量)，胡椒粉 (适量)，辣椒粉 (适量)，孜然粉 (适量)。

做法
1、豆洗净去皮，切成薄片。
2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3、锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
4、过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。
5、晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。
6、锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。
7、炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。
8、每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。

7. 是怎么样来做可比克薯片的材料

.1.马铃薯全粉的加工 
.马铃薯全粉的加工工艺：原料马铃薯→拣选→清洗→去皮→切片→蒸煮→调整→干燥→筛选→检验→包装。其操作要点分述如下。 
.（1）原料选择 原料的优劣对制备成品的质量有直接影响。不同品种的马铃薯，其干物质含量、薯内色泽、芽眼深浅、还原糖含量以及龙葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明显差异。干物质含量高，则出粉率高；薯肉白者，成品色泽浅；芽眼多又深，则出品率低；还原糖含量高，成品色泽深；龙葵素含量高，去毒素的难度就大，工艺复杂；多酚氧化酶含量高，半成品褐变严重，会导致成品色泽深。因此，生产马铃薯全粉须选用芽眼浅、薯形好、薯肉色白、还原糖含量低和龙葵素含量少的品种。将选好的原料送入料斗中，经过带式输送机，对原料进行称量，同时进行挑选，除去带霉斑薯块和腐块。 
.（2）清洗 马铃薯经干式除杂机除去沙土和杂质，随后被送至滚筒式清洗机中清洗干净。 
.（3）去皮 清洗后的马铃薯按批量装入蒸汽去皮机，在5mpa～6mpa压力下加温20s，使马铃薯表面生出水泡，然后用流水冲洗外皮。蒸汽去皮对原料没有形状的严格要求，蒸汽可均匀作用于整个马铃薯表面，大约能除去0.5mm～1mm厚的皮层。去皮过程中要注意防止由多酚氧化酶引起的酶促褐变，可添加褐变抑制剂（如亚硫酸盐），再用清水冲洗。 
.（4）切片 去皮后的马铃薯被切片机切成8mm～lomm的片（薯片过薄会使成品风味受到影响，干物质损耗也会增加），并注意防止切片过程中的酶促褐变。 
.（5）预煮、蒸煮 断粒蒸煮的目的是使马铃薯熟化，以固定淀粉链。先经预煮，温度为68℃，时间15min后蒸煮，温度为100℃，时间15min～20min；之后在混料机中将蒸煮过的马铃薯片断成小颗粒，粒度为0.15mm～0.25mm。 
.（6）调整 马铃薯颗粒在流化床中降温，温度为60℃～80℃，直到淀粉老化完成。要尽可能使游离淀粉降至1.5%～2.0%，以保持产品原有风味和口感。 
.（7）干燥、筛分 经调整后的马铃薯颗粒在流化干燥床中干燥，干燥温度为进口140℃，出口60℃，水分控制在6%～8%；物料经筛分机筛分后，将成品送到成品间中贮存，不符合粒度要求的物料，经管道输送至混料机中重复加工。 
.（8）包装 成品间中的马铃薯全粉经自动包装机包装后，将成品送至成品库存放待销或做成系列产品。 
以全粉为原料，经科学配方，添加相应营养成分，可制成全营养、多品种、多风味的方便食品，如雪花片类早餐粥、肉卷、饼干、牛奶土豆粉、肉饼、丸子、饺子、酥脆魔术片等，也可以全粉为“添加剂”制成冷饮食品、方便食品、膨化食品及特殊人群（高血脂症、糖尿病人，老年、妇女、儿童等）食用的多种营养食品、休闲食品等。 
2.油炸马铃薯片的工艺 
.油炸马铃薯片的工艺流程为：马铃薯泥+玉米粉混合→调粉→糊化一调味→冷却→老化→切片→干燥→油炸→脱汕→包装→成品。油炸马铃薯片的基本配方是：鲜马铃薯泥75%，玉米淀粉15%，木薯粉3%，食盐1%，白糖5%，味精0.5%，辣椒粉0.5%，炸制油为棕榈油。操作技术要点如下。 
.（1）调粉、糊化 以马铃薯泥作为半成品，加入玉米粉混合，按设计配方，分别称取各种原料，混合均匀制成湿面团后放入蒸锅内进行糊化处理，温度为58℃～65℃，时间为20min。 
.（2）调味、搓棒 待蒸熟的面团冷却后，将已称量好的味精、花椒粉、辣椒粉、葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味，制成不同口味的湿坯，再进一步搓成直径2cm～4cm的面柱。调味操作也可在油炸脱油后进行。 
.（3）冷却处理 将面柱装入塑料袋中，密封后放入冰箱冷藏室冷却，冷却条件为4℃～6℃，时间为5h～11h，具体处理时间应依据面团大小和冷却速度而定。 
.（4）切片干燥 将充分老化的面柱切成1.5mm～2.0mai厚的薄片，放入干燥机内，在45℃～50℃温度下干燥4h～5h，使干坯内水分含量降至4%～9%范围内。 
.（5）油炸 用棕榈油在180℃～190℃温度下油炸，即为成品。

8. 可比克薯片的做法

用料：土豆3个；孜然适量；辣椒面适量；油适量；盐适量
炸薯片的做法  
1、土豆洗干净备用。

2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。

3、搅拌均匀。

4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。

8、控干水分。

9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。

10、炸好以后捞出来控油。

11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。