1. 为什么大曲酒比其他酒好喝?
1,与众不同的大曲。
大曲与特曲、头曲、二曲是不同的。
大曲,指的是酒的一种酿造工艺。
酿造酒,用酒曲。……用这种工艺酿造出来的酒,就是大曲。
2,代表不同等级的特曲、头曲和二曲。
关于特曲、头曲和二曲,有两种不同的含义:
1,对于蒸馏酒来说,第一次接出来的酒纯度最好,品质最好,于是被称之为“特曲”。
而第二次接出来的酒品质虽然不如特曲但是也非常好,被称为“头曲”。
以此类推,接下来接出来的酒,就被称之为“二曲”。
据说,还有“三曲”乃至更多……
2,代表酿造时间的特曲、头曲和二曲。
在这种分类方法当中,特曲、头曲和二曲指的是酒的酿造时间。
酿造三年的,就是特曲酒。……这也是品质最好的酒。
酿造一年的,就是头曲酒。这种酒品质也很好。
酿造半年的,就是
2. 为什么大曲酒是最好的白酒
1,与众不同的大曲。
大曲与特曲、头曲、二曲是不同的。
大曲,指的是酒的一种酿造工艺。
酿造酒,用酒曲。……用这种工艺酿造出来的酒,就是大曲。
2,代表不同等级的特曲、头曲和二曲。
关于特曲、头曲和二曲,有两种不同的含义:
1,对于蒸馏酒来说,第一次接出来的酒纯度最好,品质最好,于是被称之为“特曲”。
而第二次接出来的酒品质虽然不如特曲但是也非常好,被称为“头曲”。
以此类推,接下来接出来的酒,就被称之为“二曲”。
据说,还有“三曲”乃至更多……
2,代表酿造时间的特曲、头曲和二曲。
在这种分类方法当中,特曲、头曲和二曲指的是酒的酿造时间。
酿造三年的,就是特曲酒。……这也是品质最好的酒。
酿造一年的,就是头曲酒。这种酒品质也很好。
酿造半年的,就是