含汞的鱼类有哪些

2024-05-17

1. 含汞的鱼类有哪些

这几种鱼,一口别给宝宝吃,汞含量都超标!!!

根据美国儿科学会建议,孕妇及有受孕计划、哺乳期和儿童,都应该尽量避免进食含汞量高的鱼类,同时鱼龄越长的鱼体内含有的汞含量就会越多,也容易伤到宝宝的神经系统。
大概有下面这几种鱼,宝妈切记,一口都不要给宝宝吃,汞含量都超标!

①马林鱼

又称“白金枪鱼”,这种鱼的肉质柔软鲜嫩,脂肪含量丰富,既能煎烤又能作为鱼片生吃,深受大家的喜欢。

但是这种鱼体内的汞含量较高,并不适合宝宝们食用,而且还有可能导致宝宝出现过敏的现象。

所以,妈妈在买鱼的时候,一定要学会辨别,避免买这种鱼给宝宝吃。


②大鲭鱼

这种鱼蛋白质含量高,脂肪低,而且含有EPA和DHA,对宝宝的大脑发育都非常有好处,但是遗憾的是这种鱼体内含有微量的毒素。

对于肾脏发育不全的宝宝来说,并不适合,因为宝宝年纪小,身体代谢毒素是比较困难的,如果食用的话,可能会导致宝宝中毒,所以最好不要给宝宝吃这种鱼。

③旗鱼

这种鱼在海洋中游速很快,因此它的肌肉发达,肉质肥美,营养价值也很高,经常被作为生鱼片给人们食用,但是这种鱼体内的汞含量较高,也不适合宝宝们食用。

④长寿鱼

国内市场商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷,它是一种深海鱼,生活在500-1500米的深海中,寿命长达160岁,可以说是鱼类中的“极品”。

但是这种鱼的蛋白质含量特别高,容易影响宝宝的消化,还可能会导致宝宝过敏,所以不建议给宝宝食用。


⑤鲨鱼

鲨鱼属于食物链顶端的一种动物,吞食了其他的鱼类后,鲨鱼体内的重金属也积累了下来,导致鲨鱼体内的汞含量也是超标的,所以这种鱼也不适合宝宝食用。

⑥墨西哥湾方头鱼

这种鱼体内的汞含量高于其他各种鱼类,所以也是不建议宝宝食用了,长期食用,可能会导致宝宝体内汞含量超标,甚至影响宝宝生长发育。

⑦大眼金枪鱼

这种鱼类是金枪鱼类中汞含量最高的品种,美国食品药品监督管理局(FDA)明确规定这种鱼宝宝不能吃,所以家长一定要注意。


总之除了上面这几种鱼不要给宝宝吃之外,个头比较大的,位于食物链顶端的鱼,还有自己钓的野生鱼,未经过汞含量检测的鱼都不要给宝宝吃

含汞的鱼类有哪些