融资1.5亿，开店800家，这个新茶饮品牌是如何突围的？

1. 融资1.5亿，开店800家，这个新茶饮品牌是如何突围的？

  新茶饮市场又出现一匹“黑马”！     
    近日，新茶饮品牌“7分甜”完成1.5亿元融资，在网上掀起一波热潮，能够获得资本青睐，自然有其过人之处。 
     
    “7分甜”前身是创立于2006年的“谢记甜品”，2015年改名为“7分甜”，2018年品牌定位升级后，在整个饮品行业引领了杨枝甘露的风潮，从此一发不可收拾，开始了规模化发展。   
    目前7分甜每年营业额与利润以300%速度增长，开店超800家，明年计划新增1000家，预计五年内开出5000家门店。此次获得融资，必将助其实现新一轮的跨越！ 
     
    在竞争激烈的新茶饮市场，7分甜是如何突围的？未来的新增长空间在哪里？ 
      01 
    抢占芒果食材赛道 
    靠一杯“杨枝甘露”开店800家   
    新品牌聚焦某个细分领域，更容易实现消费者心智“认知占领”，使品牌和细分品类划等号，成为这个细分品类的领导者。  例如Lululemon与瑜伽场景，爱马仕丝巾与出游拍照等等。   
    很多新晋网红品牌，都是通过抢占某个新细分品类，聚焦小众圈层消费群体，从而实现突围。比如元气森林掀起0糖风口，三顿半开启精品速溶咖啡，完美日记走平价美妆路线等等。   
    “7分甜”也是如此！ 
     
    2018年品牌升级之前，“7分甜”默默无闻，  而后对通过抢占芒果食材细分赛道，靠一款杯装杨枝甘露爆款产品逆袭，短短四年时间内扩店近300家，截止目前已经开店800家。 
       
        
    2015年，7分甜提出杯装甜品的概念，将港式甜品从碗装升级到杯装，本质是增加消费场景，让消费者即时享用，从而迅速成为杯装甜品的主导者。最为重要的是，7分甜瞄准了甜品中的芒果食材细分赛道，聚焦到“芒果饮品”市场，实现从差异化甜品到差异化茶饮的突破。   
    并且，7分甜以爆款逻辑推出明星产品——杨枝甘露，专注饮品行业15-25元中间价格带，在核心市场抓住中间价格消费人群，开拓了一个新的饮品市场，抢占消费者新细分品类认知，直接推动7分甜品牌的崛起。   
    然后就是像很多新创品牌一样，不断去芒果饮品化，向着全品类方向发展，不断拓宽产品线和价格带，力争在大领域成为第一！ 
        02 
    爆品营销思维 
    抢占用户心智，打开品牌知名度 
     
    新的定位和超级符号，以及招牌产品如何让消费者感知？很显然是要借助营销手段。 
     
   1.聚焦爆品心智，改变用户认知 
     
    在广告创意上，7分甜聚焦杨枝甘露爆品心智，第一阶段提出“杨枝甘露更好喝”的一句话文案口号，打造了超级产品认知，  在饮品市场增加了新的选择，在用户心智空间中占据一个差异化的位置。 
       
           
       
    Slogan的成效也从业绩上得到印证，比如“杨枝甘露更好喝”slogan提出后，杨枝甘露的销售占比从原来的百分之十几，提升到近500%的销售，全店业绩也顺势提升了300%。 
     
   2.爆单氛围+场景感知，造流量场 
     
    线下门店采用的芒果黄主色调，和品牌的招牌食材相呼应，充分调动消费者对品牌差异化的场景感知力。而且 时尚 鲜明、活力十足的品牌色调，迎合了年轻人的审美需求，形成自来水式流量传播。 
     
        
    打造门店的爆单氛围，门店所有的触点进行归类和分级，划分为招牌模块、热销模块、上新模块，帮助7分甜打造爆单的售卖氛围，使得流量高效转化，形成用户的消费行为。 
     
   3.爆品设计心机，提升综合客单价 
     
    在菜单设计上，7分钟深谙互联网营销思维，通过招牌杨枝吸引客流量，从而带动并转化到更高价格带的产品上，整体提升综合客单价，为第一矩阵产品护航的同时，也进一步丰富了产品竞争力。 
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    融资加持下的布局 
    7分甜的茶饮增长空间在哪？ 
     
    7分甜之所以获得资本青睐，主要是在于品牌持续增长空间和规模化盈利能力，根据资料显示，这笔融资资金主要用于门店规模化扩张、供应链和门店数字化升级，以及品牌推广方面。     
    当前的新茶饮赛道竞争十分激烈，不仅有喜茶、奈雪的茶等网红头部品牌，还有来自其他领域巨头的跨界者。基于各个赛道都会先后出现强势竞争者和挑战者，且这种拼抢还会越来越激烈。当前已有800家门店的7七甜的增长空间在哪？在融资的加持下，如何能够实现规模化增长吗？   
    对于新茶饮品牌来讲，规模化增长的前提是建立核心特色鲜明的、长期的品牌调性记忆点，实现长久占据消费者心智。每个当红新茶饮品牌的背后，都有一款或者一个系列的招牌产品以及独特的品牌调性做支撑。 
     
    比如，奈雪の茶曾以茶饮+软欧包，打造出了独特的产品记忆锚点，在品牌调性呈现高贵、文艺、女性化。而7分甜也不例外，如我们前面所讲，7分甜抢占芒果食材赛道，打造了杨枝甘露的产品记锚点，成为这个细分品类的领导者。并且门店体验也自己的独特调性，形成了鲜明的品牌形象。 
     
        
    产品创新之上，门店增加事关抢占市场和用户，是关乎品牌长远发展和规模增长的重要手段。  喜茶和奈雪の茶早就已经意识到抢占“地盘”、率先攻占顾客心智的重要性，攻势很是明显。在融资的加持下，门店扩张也是7分甜的未来的重头戏。 
     
    目前7分甜门店主要分布在上海、苏州等城市热门商圈的A类点位，直营超过100家店。在单店运营上，从选址、门店设计到产品和运营，以及人力管理，都有一套标准化和可复制的成熟模式，为规模化门店拓展奠定了基础。  从核心商场向街边店、社区店、学校店等周边区域拓展，以及从华东向其他城市布局，是7分甜的门店增长市场空间。 
     
    不过，门店的规模化拓展不仅仅是体现在数量上面，更是需要在运营成本、人员管理和供应链体系等功夫。7分甜未来将瞄准深耕供应链，深入到源头，从产品要流量，从供应链要效率，通过供应链加固品牌的壁垒。同时加强人员管理，强化企业的组织力和团队力，提升品牌的竞争力。 
     
    此外，数字化建设是新茶饮品牌的重头戏，建立企业数字中台是7分甜的重要布局，打造一套完整的信息化系统，通过数字化为品牌决策提供依据，包括精准营销，以及智能选址和规划等。 
     
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    结语 
     
    7分甜看似偶然成功的背后，蕴含着必然。7分甜之所以从竞争激烈的新茶饮市场中突围，是首先站在消费者的角度思考问题，捕捉到消费者需求以及市场动向，通过切入细分的品类赛道，并不断通过产品创新和营销策略，在用户心智中一步步加固了品牌独特的印记。 
     
    网红只是品牌的必经之路，网红之后如何实现规模长增长，进阶为品牌，是企业生存和长远发展的重要方向。而7分甜明显并没有止于网红，而是正在通过前期沉淀的品牌势能，在资本的加持下走向规模化、品牌化的方向迈进。 
     
    未来的路，还很长，我们期待更多网红走上品牌之路。 

2. 喜茶完成新一轮5亿美元的融资，此轮融资有哪些信息值得关注？

在这一次的融资信息里面最值得关注的就是一些大资本的加入，其实这些大资本的加入也释放给了市场一个信号，那就是喜茶它未来的发展确实是比较受到资本市场的认可的。那么有了资本市场为他助力之后，喜茶日后再高端的产品品牌将会走得更加的顺利。以他和奈雪的茶在上市之后融资的市值进行对比的话，就会发现喜茶它在市场之上，相对于奈雪的茶来讲，是更加要受到资本方的青睐的。
那么如何去判断一个品牌它在未来是否有好的发展前景呢？我认为还是要去看资本对于他的信任度，因为一个品牌，如果说他在市场之上是比较受到资本的信赖的话，那么就说明他是比较有前景的。也就是说当资本将资金投入到集中的时候，能够收到更多的回馈，所以说资本才会比较的看好，愿意成为它的股东。
就以这一次喜茶融资的资本方为例，我们可以看到像美团龙珠资本腾讯资本这样的大资本都愿意为其注资，便可说明喜茶它未来市场的发展空间还是比较大的。其实如果说喜茶和奈雪的茶不进行融资的话，实际上还是很难看出两者有什么区别的。但是在真正进行融资之后，才可以看出两者在资本的发展空间里面到底有着多大的影响力。
相对于奈雪的茶来说，喜茶它获得的融资资本数值是更高的，由此也可以说明它相对来讲是更加的受到欢迎的。那么像奈雪的茶他虽然说在日常的时候和喜茶同等受欢迎，但是没想到融资的数据却有着如此大的相差，由此便可看出二者到底谁的发展前景是更加好的了。资本的助力想必会帮助喜茶，在高端的茶饮品牌里面走的越来越远。

3. 喜茶完成5亿美元融资，刷新中国新茶饮融资估值记录，意味着什么？

根据新闻报道，在7月13日，喜茶已经完成了第一轮五亿美元的融资。
早在六月份就有媒体对此进行报道，称喜茶即将完成第一轮融资，而且公司估值达到了600亿元人民币，刷新了中国饮品行业的融资估值纪录。喜茶背后的资本整容庞大一些，在国内有名的投资方都是喜茶背后的资本，腾讯、黑蚁、Catterton、红杉、淡马锡等等都是喜茶的股东，背后的势力庞大。与喜茶竞争的奈雪的茶在今年6月30日香港上市，但随后却股价直接跌破13.5%，奈雪的茶自此受到了很大的冲击，而喜茶却正好打在这个时间段融资，时间定的略有深意，能够获取更大的利益。目前，社会上对于喜茶的上市时间都有诸多猜测，屡次传出了上市消息。随后，都被喜茶官方进行否认，称该消息为假消息。
最近喜茶的创始人针对风言风语正式向大众回应，称：“今年内喜茶并没有上市计划。”
喜茶成立于2012年的广东，它的前身是“皇茶”，在2016年，将品牌名由“皇茶”改为了现在的“喜茶”。随后就在国内掀起了一阵奶茶潮流，很快成为大众喜爱的品牌，在喜茶发布的2020年度报告中，在全球范围内喜茶已经有695家大大小小的门店，而且还在2020年推出了的旗下的子品牌，喜茶的生意蒸蒸日上。
喜茶作为一家国内的茶餐饮品企业，以“一杯喜茶，激发一份灵感“作为喜茶的企业概念，年轻人是企业的主流消费群体，喜茶将传统奶茶与健康茶文化二者相融，打造出新时代全新的饮品形态，引领潮流。
 恭喜喜茶完成5亿美元融资。

4. 新式茶饮硝烟再起，喜茶再传融资，市值达到了多少？

从目前传出的消息来看，估值达到了600亿是奈雪的一倍。在奈雪的茶上市之后喜茶也开始融资，近日喜茶进行了新一轮的融资，而这次获得的金额让所有人都大为震惊，竟然有600亿元左右，这个是相对他之前的融资来讲是一个前所未有的高度。奈雪的茶和喜茶，可以说是奶茶界的网红品牌。
不过在进行融资的时候，没想到喜茶的估值竟然要比奈雪多出如此多的数值，由此来看的话喜茶。相对于奈雪的茶来讲，受众程度是要更高一些的。其实从喜茶它现在的发展趋势就可以看出，现在它相对来说是比较受到资本青睐的，背后很多的资本为其注资，比如说像腾讯美团等等这样的大资本也为其融资，就可以看出它在市场之上还是比较受欢迎的。
再加上现在喜茶它在中国大陆范围之内可以说是大面积的铺开，来在全国的门店就有接近800多家。这样的一个数字，在以后还会不断的提升，而这一次融资它的估值相对细长来说又多出近一倍，有此便可看出，在市场之上喜茶相对耐雪的茶来讲是受大家青睐的。如果说大家有喝过奈雪的茶和喜茶的话，就会发现实际上这两款网红奶茶品牌，他们在产品的创作上面几乎是遵循着同样的原理。
比如说都会推出应季新款都有自己的镇店之宝，如果有品尝过的话，就会发现这两家奶茶品牌他们虽说是不同的品牌，可是在饮品的口感上面是没有太大的差别的。最大的特色就是各自有各自的镇店之宝，相对来讲的话，大家平常去这两家品牌店会发现人数基本上是一样多，只不过没想到这一次融资奈雪的茶竟然比喜茶要低出一倍。