贡米是什么米?

1. 贡米是什么米?

贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖。
如： 湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米，陕西汉中贡米、城固贡米，宁化河龙贡米，重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉贡米、东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米，江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米。

产区：
中国有三大林区，这些林区都是地球的肺。这三大林区是指东北林区、西南林区、南方林区。东北部的大兴安岭、小兴安岭和长白山称为东北林区。西南林区主要包括四川、云南和西藏的横断山区等地区。
秦岭以南，云贵高原以东，武夷山一带的广大地区，属于我国第三个大林区——南方林区（东南林区），宁化县河龙乡地处武夷山中段，这里气候温暖，雨量充沛，植物生长条件良好，树木种类很多。大量的阔叶林区，良好的植被环境，形成了良好的种植土壤，这里土层深厚肥沃。

2. 贡米是什么米？

贡米是一种大米，是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。

是对当地稻米的最高褒奖。如：湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米，宁化河龙贡米，重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉贡米、东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米，江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米。
作为从清代便列为皇家食品的御膳贡米——五常有机贡米、西江有机贡米、响水有机贡米深受广大消费者青睐。不是所有的大米都可以称之为贡米。
御膳贡米拥有得天独厚的自然条件：据专家研究，黄金水稻带位于北纬40至45度，以吉林、黑龙江为代表的东北地区正处于这个区域；东北地区是世界三大黑土带之一，“捏把黑土冒油花，插根筷子也发芽”，可见黑土壤肥力养分含量高。
东北地区气候寒冷，农作物大都一年一季，吸收土地养分较高；东北地区环境污染较少，一眼望去青山绿水。
吸收保留一整年的天地精华，自然的馈赠、辛勤的耕耘，造就了御膳贡米——自清代康熙帝以来就被当做贡米。优越的地理条件让御膳贡米享誉国内外，在国内外优质大米评比中多次获奖。

3. 贡米是什么米

御米
贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖。

贡米和普通大米的区别
1、气味不同
贡米闻无任何怪味、异味，且贡米有清香味。普通大米和贡米相比没有那股清香味。
2、外表不同
贡米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。贡米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，普通大米内部杂质较多，米粒参差不齐，大小不均。
3、口感不同
贡米的米饭筋糯宜口、醇厚略甜，并带有淡淡的清香味。普通大米尝起来并没有什么感觉。
4、触感不同
捻摸贡米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，普通大米质地很软，表面粗糙。
比较出名的贡米产地
1、白莲坡贡米
“白莲坡贡米”产自蚌埠市怀远县，其形体饱满、晶莹如玉、清香甘润，是营养成分较高的滋补精米。
2、竹溪贡米
竹溪贡米，米粒细长，粒型长宽比≥3.0，垩白粒率≤10.0%，腹白少，晶莹透亮，有光泽;炊饭香味浓郁。

4. 贡米是什么米

  贡米产区 
    中国有三大林区，这些林区都是地球的肺。这三大林区是指东北林区、西南林区、南方林区。东北部的大兴安岭、小兴安岭和长白山称为东北林区。西南林区主要包括四川、云南和西藏的横断山区等地区。秦岭以南，云贵高原以东，武夷山一带的广大地区，属于我国第三个大林区南方林区（东南林区），宁化县河龙乡地处武夷山中段，这里气候温暖，雨量充沛，植物生长条件良好，树木种类很多。大量的阔叶林区，良好的植被环境，形成了良好的种植土壤，这里土层深厚肥沃。
     品质特征     贡米 的特点是干，整，熟，白，青梗如玉，腹白极小。并且其中的京山桥米品质特征粒细长、光洁透明，是水稻中不可多得的珍品。用桥米做的饭松软略糍，喷香扑鼻，可口不腻，营养丰富。而桥米中的极品是洋西早品种。稻谷颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口，如粳不稀软。

5. 贡米是什么米

    贡米是中国古代封建社会时期，由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选，而敬奉给当时给皇帝享用的大米。
       日常生活中我们去超市买的米大部分都是东北大米，或者是珍珠米，那么一定有人听过贡米吧，贡米是什么米，让我们一起来看看吧。
   详细内容    01  贡米是对当地稻米的最高褒奖。如：湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米，宁化河龙贡米，重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉贡米、东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米，江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米。
      02  京山桥米，湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。因原产于京山市孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明代就被御定为“贡米”。
      03  河龙贡米因产自宁化县河龙乡而闻名，后推广至该县全境广泛种植，是宁化县历史悠久、极富特色的农产品，公元1004年（宋真宗景德元年）被列为贡米，至今已有千年历史。
      04  花田贡米，主产于海拔800米的重庆酉阳县花田乡，稻米脆酥油糯，滑而不腻，粒细体长、形状似梭、质白如玉，花田昼夜温差大,土地肥沃,水质优良。花田人在种植水稻上一直坚持采用传统方式：用农家肥和青绿肥发酵后下田做底肥,用草木灰做追肥;灭虫常用老式灭蛾灯和草药制剂喷洒,用中草药制剂和石灰灭菌杀虫。因而生产出的大米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳。近3年来,有机认证技术人员多次前去检查,对贡米的生产、加工、标识、包装、销售、管理等环节都严格把关,并不定时地到贡米基地进行抽样化验。几经考验,“花田贡米”最终获得认证证书。
      05  竹溪贡米，至今有1300多年的进贡历史。唐光宅元年（公元684年），刚做皇帝不到两个月的中宗李显，被母后武则天和裴炎等权贵废为庐陵王。是年四月，李显被流放到房州（今房县）。28岁的庐陵王（李显生于显庆元年公元656年>）在母后派出的亲信监视下,带着少数几名家眷,来到了蛮荒的房州——素有“千里房州”之称的房县（包括现神农架林区）。这里林海茫茫、人烟稀少，即使白天也有成群虎豹和“野人”出没。刚刚躲过母后屠刀的李显，只好在严密的监视下，到房州周边地区惊魂不定的游荡。好在庐陵王乃李氏谪传，地方官员总是礼敬有加。
    

6. 贡米是什么？

追溯水源“贡米之乡”的来历，还得从水源种植水稻的历史说起。清朝顺治年间，皇亲贵族跑马占地，顺治拨民，一群山东、河南平民来东北种植水稻。由于水源的地域优势，水稻种植首先在这里获得丰收，并产出了优质大米。几年后，水源大米已经远近闻名，当时叫“渤海米”。康熙年间，有人将“渤海米”带到北京，传进皇宫，康熙食用后大惊，当即封“渤海米”为皇家御用，并第二次拨民，派嫡系到这里“独家”种植。后来，“渤海米”进宫在当地传为佳话，“渤海米”也因此该称“贡米”，水源“贡米之乡”的美誉从此名扬大江南北。

　　日伪时期，“贡米之乡”一度落入日本人手里，“贡米”成了日本人的“御用”。光复后，水源人重新收回了属于自己的沃土，再次掀起种植稻米的高潮，并多次获国内大奖。一九五六年，水源“贡米”第二次进京，成为国家领导人和外宾专用米，直到改革开放后。

　　如今的水源人，已经把“贡米”作为了一项产业，走上了产业化和市场化的道路。扩大了种植面积，实现了科学管理，形成了以龙头企业带基地，基地带农户的优质米种植、加工、销售为一体的新格局，成立了专业集团公司。今年，水源大米再次在中国国际农业博览会上获奖，并打入国际市场。

7. 贡米是什么米 贡米怎么样

我国的粮食作物分为很多种，贡米是其中的一种，而且产地是比较集中的。那么，贡米是什么米？贡米怎么样？
  贡米是什么米 
 本人对主食的选择比较挑剔，以前经常选用的是五常大米，正好遇上这样的机会感受源至江南大米的一种新体验。 大米是那种很自然的颜色，告诉我们没有经过人工美容，不是很白，也不是很亮。洗出来的水很浓白，就是那种来自自然的纯朴。
 
   
  贡米怎么样 
 看，真空的包装一点没有漏气，米袋字体清晰完整。QS标识、贡米的营养成分含量以及煮制方法均有，生产日期新鲜。
 
 等待煮出心意可口的米饭。煮出来的米饭符合我家的口味， 饭粒晶莹剔透。有一股淡淡的香气，软糯可口，又不会是没嚼劲的。试过煮粥与米饭均适合，就是不太吸水。
 
   
  贡米的优缺点 
 优点：
 
 1.米粒整齐，颗粒饱满，入口香甜，软硬适中，剩饭直接吃或炒饭更加超一流好吃。 
 
 2.喜欢硬点的少加点水，喜欢软点的可以加多点水。 总之老少皆宜，吃货必备。
 
   
 
 缺点：香味比起北方大米少点，但是口感绝对不差！ 一点希望：希望继续保持此万年贡米的正宗性，千万别和 某花香一 样吃不到真的。

8. 贡米是什么

万年，位于鄱阳湖之滨。境内仙人洞、吊桶环遗址为世界稻作文化起源地，是我国首次发现的从早石器向新石器时代过渡的人类活动文化遗迹，其出土的栽培稻和陶器，距今一万年以前，是现今已知世界上年代最早的栽培稻遗存和原始陶器之一。这里山青水秀，省级风景名胜区“仙人洞”，景致宜人；地下宫殿“神农宫”，神奇瑰丽。这里物华天宝，盛产贡米，素有“中国贡米之乡”之美称；出产的珍珠品质上乘，光照九州，远销重洋。万年贡米体长粒大，形状若梭，其白如玉，光洁透明。吃起来松软可口，似糯不腻，满嘴生香，历代被列为贡品。
江南都市报供稿 市场上一般大米一公斤价钱在3元左右，一吨大米也只能卖3000多元。可11月17日上午，在种出世界上第一粒水稻的江西上饶万年县出产的5公斤原产地贡米经拍卖，创下了一公斤13800元的天价，比4吨普通大米还贵。

　　万年县境内发现了距今世界上年代最早的水稻植硅石，从而被考古界公认为世界稻作文化起源地。万年贡米则原产于该县的裴梅镇荷桥村山区，春季播种到初冬才能收获，亩产仅有200公斤左右，因被朱元璋钦定为“代代耕种，岁岁纳贡”而得名。这种米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。经测定，其蛋白质含量比普通大米高1～2倍，且含丰富的维生素B族和一定数量的微量元素。有意思的是，仅荷桥村300余亩山区水田出产的才最为正宗，移植到其他地方其品质则明显下降。