金乡大蒜的种植历史

1. 金乡大蒜的种植历史

金乡大蒜有2000多年的种植历史，早在东汉初年，就有种植大蒜的记载。经过长期的培育发展，加上本地独特的水土气候条件和中国农业科学院、山东农科院、山东农业大学等高等院校、科研机构的大蒜研究专家、学者的联合攻关，使金乡白皮大蒜的品级大大提高，形成了金乡大蒜这个享誉国内外的特色产品。

2. 金乡大蒜的介绍

金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。据统计，2014年金乡大蒜出口到世界各地140多个国家或地区，共82.9万吨、货值6.33亿美元，出口量占全国出口大蒜的48%。

3. 金乡大蒜的详细介绍

金乡大蒜年均产量100万吨左右，大蒜出口合格率在90%以上，出口量占全国的70%以上。圆葱年均产量50万吨，远销日本、美国等三十八个国家和地区及国内各大市场。金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度，1992年，在首届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖1996年，被国家命名为“中国大蒜之乡”2000年，在国家工商总局注册了“金乡大蒜”证明商标2002年，以种植面积最大县获吉尼斯世界之最2003年1月，获准使用“无公害农产品标志”2003年3月，获国家质检总局认证的金乡大蒜原产地证明标记2001年，金乡成功地举办了首届中国大蒜节2002年，成功地举办了“WTO与中国大蒜产业化论坛首届年会暨大蒜科技成果博览会”2003年，连续举办了首届中国国际大蒜节及有机大蒜推介会，进一步巩固了“金乡大蒜”的名牌优势。在县一级，金乡大蒜以种植面积最大、单产最高、品质最好、总产量最大、出口量最大等九个“中华之最”闻名遐迩。       2009年12月2日，金乡县与欧盟就金乡大蒜地理标志达成共识，标志着“金乡大蒜”地理标志被欧盟认可。金乡大蒜此次与欧盟达成的地理标识互认协议将受到欧盟各国的法律保护，成为金乡大蒜进军国际市场的“护照”。       2011年2月5日，欧盟委员会发布公告，对金乡大蒜开始实施地理标志保护，金乡大蒜在欧盟27个成员国享受与欧盟地理标志产品同等保护。2015年5月，山东地理标志产品金乡大蒜获得中欧10+10地理标志互认项目中方产品授牌。朴实的金乡人在疫情面前一次次献出爱心。2003年5月，首都北京的非典病情始终牵动着蒜乡人民的心，金乡紧急调拨40吨优质金乡大蒜无偿赠送给处在抗击非典最前沿的北京小汤山医院；2008年5月，4辆满载100多吨优质金乡大蒜的汽车带着蒜乡人民的深情厚谊和真诚祝福从金乡县城出发，星夜兼程奔往千里之外的汶川灾区；2010年8月，舟曲特大泥石流地质灾害，又是30多吨金乡大蒜驰援。 H7N9禽流感疫情牵动着蒜乡百姓的心，山东省金乡县肖云镇田庄村田锋等数十位农民决定捐出100吨大蒜献出一份爱心。2013年4月19日，20吨爱心大蒜将被运往南京。

4. 金乡大蒜价格

济宁金乡冷藏大蒜最新价格：
　　红皮品种大蒜通货：5.0-6.0厘米：1.35-1.38元/市斤左右(好的大混级)，5.0-6.0厘米：1.30-1.32元/市斤左右(6.厘米含量少的小混级)。
　　5.0-5.5厘米：1.30-1.32元/市斤左右(等级大蒜)。5.0-5.5厘米：1.28-1.30元/市斤左右 (市场大蒜)。
　　红皮品种大蒜等级大蒜：6.0厘米：1.58-1.63元/市斤左右，5.5厘米: 1.45-1.49元/市斤左右，5.0厘米:1.28-1.32元/市斤左右。
　　市场大蒜：6.0厘米：1.50-1.58元/市斤左右。蒜米用：1.26元/市斤左右，印尼：1.28-1.32元/市斤左右。
　　白皮品种大蒜等级大蒜：6.0厘米：1.70-1.75元/市斤左右，5.5厘米:1.58-1.65元/市斤左右，5.0厘米:1.50-1.55元/市斤左右。

2012年3月4号

5. 金乡大蒜的金乡县

山东省金乡县位于孔孟之乡、礼仪之邦的济宁市，南傍江苏，北依泰山，东邻荷都微山湖，西连牡丹之乡——菏泽。全县辖11个镇、2个街道办事处，一个省级经济开发区、两个市级经济开发区。共8个居委会、653个村委会，1226个自然村。总面积886平方公里，总人口64万人（2012年统计数据）。耕地87万亩，粮经比例达到2：8，年均种植大蒜50余万亩，圆葱10万亩，无公害蔬菜20万亩，是我国主要的大蒜、圆葱、蔬菜、棉花生产基地。

6. 金乡大蒜的之最

 全县22个大蒜专业批发市场和数百个金乡大蒜批发点，形成一个庞大的金乡大蒜销售网。其中金乡最大的大蒜批发市场——国际大蒜商贸城，长10余公里，总营业面积50多万平方米。1998年被农业部命名为“菜篮子工程”鲜活农副产品批发市场。

7. 金乡的大蒜几月份种

大蒜在9月中、下旬播种，如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。
播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多，所以大蒜必须严格掌握播种期。
大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强，能耐-7～-10℃的低温。在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。

扩展资料：大蒜越冬管理
当大蒜出齐苗以后，要视干旱程度浇一次出苗水，在北方这一时期正处于秋旱时节，出苗后一般都要浇水，在之后一直在入冬前，只要干旱就浇水。
当大蒜长到11月份时候，逐步开始休眠，在休眠期前一周左右，要浇一次冻水，以保证在几个月的冬季有足够的水分供应。
在大蒜真正开始休眠后，需要为大蒜苗覆盖一层稻草桔杆，这样做一是为了保暖，二是能够减少土壤中的水份蒸发，有利于春天的大蒜返青。

8. 金乡黑大蒜的优势？

黑蒜微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。
  黑蒜超高的营养价值以及甜、软、糯的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。
    在山东省有一个大蒜之乡——金乡县，金乡大蒜不仅外观漂亮，个头大，外观好，更重要的是金乡大蒜的营养价值在全国种植基地名列前茅。
  为什么金乡大蒜那么出名呢，是因为金乡大蒜中主要生命矿物元素含量尤其是钙、镁、铁、锌、锰、磷等元素，均高于其他产区的大蒜；金乡大蒜二烯丙基一硫化物和甲基烯丙基二硫化物含量较高，在防癌、抑癌方面是所有产区最高的。
 黑大蒜吃起来皮特别脆，吃着口感很好，甜甜的，一点平常大蒜那种辛辣的味道都没有，吃起来感觉像果脯。
  通过发酵的黑大蒜，药用效果更强了具备了远远凌驾于普通大蒜之上的保健效果。 
黑大蒜杀菌消毒，建设防病墙，黑蒜中含有的大蒜具有广谱抗菌效果，它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。
抗氧化能力强，人体衰老的实质就是被氧化，而黑蒜的超强的抗氧化的功能就是它能对较多病症产生非常好的效果的主要原因。
增强免疫功能，实验表明，黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。