麦当劳用的鸡肉是什么品种的鸡？

1. 麦当劳用的鸡肉是什么品种的鸡？

　　只知道是金牌鸡肉
 
　　“舒适”环境：隔绝疾病危险
　　麦当劳的肉鸡对生长环境也特别挑剔，大多数养鸡场都在群山环抱之中，享受着与世隔绝的清新空气和高度安全。不要说外界的飞禽走兽完全不得靠近，就是人员和物料的进出也是绝对控制、严格检疫，最大程度地切断感染疾病的危险。
　　通过高度自动化的监测系统，饲养员能实时掌握鸡舍内的温度、湿度、饲料和饮水供给情况。通风系统可以及时排除有害气体，夏天还有降温系统缓解炎热。这样，麦当劳的肉鸡就能随时随地在鸡舍内闲庭信步了。
　　“专业”看护：严格健康检查
　　为了100%杜绝安全和健康隐患，麦当劳的每一只肉鸡都受到专职兽医的特别看护，定期进行健康检查。每天，饲养员都会反复巡视，仔细聆听鸡叫声中的变化，敏锐地识别肉鸡的健康状况。疾病防御与控制研究室的技术员则会定期检查血清样本等，根据其中的沉淀等来判断肉鸡是否安然无恙。种种措施多管齐下，确保每一只肉鸡都健康成长。
　　“淡定”成长：国际通行成长周期
　　麦当劳始终相信：美味不走捷径。因此，麦当劳的肉鸡都保证经过国际通行的成长周期，可以自然充分地成长。这一成长周期根据不同的需要而略有长短，但都达到了鸡肉口感和口味的最佳平衡点。
　　通过在食物、环境、健康等方面的层层把控，你就能充分领略到麦当劳“金牌鸡肉”的嫩滑美味啦！

2. 肯德基和麦当劳的鸡翅和鸡腿是从哪里生产的？

来自于大型的禽类养殖场。
肯德基和麦当劳会和养殖场签订一些合约，批量购买大量的鸡，但是这鸡都是需要按照要求分开打包的。然后批发商会根据不同商家的要求对不同的部位打包，比如说一些内脏之类的会放在一起打包，还有一些鸡腿鸡翅之类的单独打包。

扩展资料
肯德基所用的这些鸡腿和鸡翅并不是由一家专门供货的，而是由不同的渠道，经过认真的筛选采购回来的。所以以这个数量就得到了保证。
每次去买的鸡腿和鸡翅可能会到都会有一些差异，这也是其中的原因了。不过虽然说供货商不太一样，但是烹饪的方式和所用的调料却基本相同，所以说如果不太注意，几乎吃不出差别。

3. 肯德基和麦当劳的鸡翅和鸡腿是从哪里生产的？

来自于大型的禽类养殖场。
肯德基和麦当劳会和养殖场签订一些合约，批量购买大量的鸡，但是这鸡都是需要按照要求分开打包的。然后批发商会根据不同商家的要求对不同的部位打包，比如说一些内脏之类的会放在一起打包，还有一些鸡腿鸡翅之类的单独打包。

扩展资料
肯德基所用的这些鸡腿和鸡翅并不是由一家专门供货的，而是由不同的渠道，经过认真的筛选采购回来的。所以以这个数量就得到了保证。
每次去买的鸡腿和鸡翅可能会到都会有一些差异，这也是其中的原因了。不过虽然说供货商不太一样，但是烹饪的方式和所用的调料却基本相同，所以说如果不太注意，几乎吃不出差别。

4. 肯德鸡和麦当劳

分类:  生活 
   问题描述: 
  
 肯德鸡和麦当劳为什么那么贵呢？也不是多么好吃啊？在发达的外国，肯德鸡和麦当劳是垃圾食品呢！为什么咱们中国人肯花比别的东西贵好多的钱买这垃圾识品呢？？？
 
  还有呀，它们有什么不同吗？
 
   解析: 
  
 发达国家，肯德基和麦当劳的确不像在发展中国家那般火爆，甚至正如你所说的那样是“垃圾食品”，而他们之所以能在咱们国家这样火爆的表演，这和我们的经济发展，人民消费水平较过去大幅度提高中有很大关系的，大众消费能力上来了，才有足够的能力去消费这些外来“高级”快速食品，再者，众多消费者心中多少有“ *** ”情节也是他们得以高调的原因，相当数量的消费者到肯德基麦当劳去消费，其实并不完全是冲着里面的鸡块有多好吃，而是带着体验优雅的国外速食快餐的心理去的，这又归功于他们在中国的品牌推广，还有发达国家文化对中国民间的冲击。咱国家的人民生活水平普遍再上一个档次的话，去肯德基麦当劳的人数就会变少了，老肯和老麦又得变化经营方式或者地点了，就像现在这样他们在他们老家美国赚的钱远远少于在发展中国家赚的钱

5. 肯德基里的鸡分为哪几种？

鸡大腿最好吃。

一只鸡被割成9块，一块鸡胸肉大块饱满，厚厚的全是肉，几乎没有骨头，正因为这样，里层的肉往往味同嚼蜡；2块鸡翅被折成小三角，比较有味道，但是看起来很小，有不值之感；2块小腿肉嫩最好吃，因为比较好吃比较小块比较好拿在手里，通常都是妈妈点给小朋友吃。

2块膀肋看起来是最大块的，有嫩肉有肋骨，排行第二；最好吃的就是2块鸡大腿了，完整的表皮，大块却不厚的肉，多汁而鲜美，餐厅同事必选。首先有带有三角形脆骨的大块鸡胸（个人觉得虽然过瘾，但是不入味），鸡腿，鸡翅还有鸡肋（好比把人纵向刨来半扇肋骨，半截脊柱，半块胸。十分推荐这种，又香又脆还入味）还有就是很少吃到的另一种鸡肋，我分析这种鸡肋是包括半扇鸡肋和半截类似人类的大臂的鸡翅构成的。

肯德基的原味鸡和藤椒鸡购买时可以选部位：鸡肋、鸡胸肉厚分量大，但是口感干，鸡小腿 肉质紧实，焦脆可口，全翅，个头最小，鸡大腿/三角腿个头大最划算，多汁酥脆。

6. 肯德鸡和麦当劳是谁发明的

肯德鸡创始人
哈兰
.
山德士
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记
KFC
是英文Kentucky
Fried
Chicken
(肯德基炸鸡)的
缩写,
它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930
年，肯德基的创始人哈兰
.
山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间,
山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎,
餐厅生意日趋兴隆,
秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,
授予他山德士上校的荣誉称号。
山德士上校一身西装,
满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他
40岁在肯德基州经营Corbin
加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长
Ruby
Laffon
于1935
年授予他为肯德基上校,
以表彰他对肯德基州餐饮的贡献.
上校最著名的拿手菜,
就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,
令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939
年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的
Sanders
Cafe
餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过,
使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已
66
岁,
但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。
上校用他那
1946
年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的
配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内,
上校在美国及加拿大已发展有
400
家的连锁店,
这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。