食品一物一码溯源系统有什么用？

1. 食品一物一码溯源系统有什么用？

简单来说，就是食品追溯系统利用二维码与网络技术的结合，通过扫码的方式实现了对食品质量安全的快速确认及追溯，做到了对食品安全的全程可追溯体系。
首先消费者可以追溯企业商家的信息，通过扫描产品上的二维码，消费者可以快速的查询到企业商家的信息，可以追溯产品的生产过程，比如该产品的来源、用料、经手人等信息。
消费者还可以追溯产品是否合格，通过扫码可查看该食品是否通过了相关部门的检测标准以及企业商家的其他检测过关的相关证件，让消费者放心。
食品安全追溯系统平台一方面解决了食品安全可追溯的问题，保护了消费者的权益，另一方面，也提高了企业商家的广告效益，保护了自有产品品牌，让自己的产品销量有所提升，也增加了产品的附加价值。广告打的再响亮，不如展示自己的良心生产。

2. 追溯食品安全用什么系统？一物一码怎么用？

通过“食品安全二维码追溯系统”，目前消费者能够查询到的食品信息有两种类型。
第一种类型是“精细化”追溯信息。比如超市经营的食品中，中百中央大厨房生产的熟食、糕点等食品，查询出来的信息包括食品的生产者信息、供货商信息、食品的主要原材料来自于哪里，食品是否经过检测或自检等。另外，中百自生菜基地和蓝氏、元生两个蔬菜供应商自生菜基地种植的蔬菜，提供的精细化追溯信息包括整地、播种、施肥、杀虫直至采摘整个过程，是施的哪种肥、用的什么杀虫剂、由谁实施等，十分详尽。
另一种类型是“法定式”追溯信息。这类食品主要是由超市的供货商供应，提供的追溯信息包括生产厂家、供货商名称、联系方式、生产日期、保质期、基本配料等食品安全相关法律法规规定的最基本法定要素。

3. 一物一码溯源如何实现食品安全？

溯源码,食品的“身份证”
要实现这个食品追溯过程需要什么技术做支撑？
“鱼传尺素”，越细腻的情书用的笔墨越多。溯源信息收录越详尽，食品安全性就越高。
放在几年前，要查看食品商品的出产等信息你还得用放大镜看清包装袋上的千字文。随着扫码和编码技术的普及，你只需用扫码App对准食品溯源码、条形码扫一扫就能获取食品的所有信息。
食品二维溯源码、溯源条形码是国家工信部强制打造的食品安全标准标识。码内保存着商品的原材料、产地、出厂、使用日期、加工、物流等细节信息。条形码和溯源码是利用当代物联网标识编码技术而合成的，每个标识码隐藏着食品的域名（类似于网址链接）。
消费者通过扫码便能破译条形码、溯源码上的域名，并在跳转到的记录食品数据信息的服务器页面上查看信息。这种编码、解码的过程既是食品溯源的本质，也是物联网标识注册、查询的核心技术。
“人不可能踏入同一条河”，同样的，你也不可能拿到两个相同的溯源码。
在溯源系统里除食品外还有图书、日用品等溯源类别，国家为了实现第一次溯源编码归类，把商品与标识码分为多类。例如图书的ISBN码、食品CCIC溯源码、用品QR码等。
而为了进一步的系统化归类，以食品为例又可细分到奶制品的Handle码、进口用品的Ecode码、CDI码等。这样，门户清晰的码类体系就建立好了。
由于国家“一物一码”的规定，你手上食品的溯源码或条形码是绝无仅有的。或许你看到两个样式相同的条码，但在合成技术作用下，它的内在构架已发生肉眼观察不到的差异。可以说，条形码、溯源码正是食品的“身份证”。
物联网标识平台,食品“身份证”的储存仓库
正如我们的身份证资料连同指纹都要在地方公安局登记，食品溯源数据也需要一个平台来储存，作为食品溯源和查询追责的路径。物联网标识平台就是食品“身份证”资料最后的归宿。
每一个食品厂商，其食品的数据、质检情况都是绝密的，别人无法查询，商家与商家之间，商家与消费者之间是一个个“信息孤岛”，溯源变得无从入手。
物联网标识平台的横空出世为企业提供信息储存的数据端口，企业把食品溯源信息录入，并因此获得了编码标识（即溯源码/条形码）。物联网标识平台作为云端处理的中转站，既安全保护了数据信息，又能开放给消费者溯源，保证了信息互联互通。
当然，任何要进入物联网标识平台的数据，都需经过当地监管部门事前的核实。物联网标识平台作为数据接入端和云计算器，在溯源体系中处于侦察大本营的地位。

4. 一品一码食品追溯平台有什么功能？

一品一码食品追溯平台是以企业掌控通路，决胜终端为管理战略目标，结合自动识别技术、移动终端、移动网络、智能手机等系统设备，帮助企业建立产品追溯管理平台。

一、食品行业痛点
1.消费者对食品企业信心不足
近年来国家加大对食品安全的治理整顿力度，食品安全违法问题一旦发现，都受到严格公开查处，许多知名品牌、大型企业的产品被查出存在质量安全问题，多年声誉毁于一旦，最终倒闭收场，食品行业企业须格外重视食品安全问题。

2.企业落实《食品安全法》刻不容缓
建立一品一码食品追溯平台是当前确保企业食品生产安全管控的有效管理机制，是国家食品药品生产管理制度的基本要求，未来国家相关的管理管控将日渐严格。企业通过搭建产品质量追溯平台，可以实现对产品原料生产加工过程的精准管理，从原材料采购源头到最终食品的产出全程管控与记录，让消费者对于企业产品安全更加放心。

3.批次管理对企业运营要求高
一品一码食品追溯平台的建立，归根结底是让生产企业对食品和原材料引入批次管理和保质期管理机制。一旦食品出现安全问题，可通过这些批次产品进行追溯，能够快速缩小发生安全问题的食品范围，准确查出食品问题出现的环节所在，直至追溯到食品生产的源头，从而确保产品撤回和召回的高效性、准确性。

二、建立一品一码食品追溯平台的好处
1.优化肉类、蔬菜企业的信息化管理流程；
2.充分满足消费者对食品质量安全的知情权，提升品牌信任度；
3.在发生食品安全事故时，责任追究准确、及时、召回措施有效；
4.通过一物一码防伪溯源智能营销系统里的营销功能，利用活动宣传，增加对消费者的了解，通过活动后获取到的用户数据，为日后企业做决策提供数据支持；
5.防止假冒现象，通过一品一码食品追溯平台可以有效的防止假冒产品的出现，维护企业形象；
6.防止窜货现象，通过消费者扫链的数据分析，在一品一码食品追溯平台中可以看到商品是否有窜货现象发生。

总的来说，一品一码食品追溯平台能够实现有效物流管控，记录收发货信息，为企业市场稽查人员提供数据支撑，能够对发生潜在窜货的商品提供窜货预警，实现区域间、经销商间防窜货，避免经销商间恶意竞争。同时，精准掌握和分析生产、销售，以及消费行为等数据，为提高企业管理水平和市场营销计划提供有力、准确的数据支撑和依据。“一物一码”技术，也能轻松实现消费者码上放心购。实现多种多样的线上和线下推广、营销，增加企业与消费者黏性，增加产品复购率。帮助企业完成信息化建设，提升生产效率，并建立起产品生产、流通、消费等环节的全程追溯体系，为每一件产品提供强有力的保护伞。

5. 什么可以保证食品安全？一物一码追溯系统有用吗？

“食品安全追溯系统”是通过连接生产、检验、监管、消费的各个环节，借助科技手段，让消费者了解食品卫生安全以及食品生产和流通过程。食品安全追溯系统，通过提取生产加工各个环节，建立食品安全信息数据库，保证食品从源头安全。
我国对食品安全追溯系统应用相当重视，国务院食品药物监督管理部门会同国务院农业行政有关部门建立食品和食用农产品的追溯体制，并严格规定食品经营企业应按照食品安全法规定，建立追溯体系，保证食品安全可追溯，并鼓励食品生产经营企业按照信息化手段建立食品追溯体系。
食品安全追溯系统正是借力RFID技术而发展的，而国际物品编码协会(GS1)发布了标签数据标准是试图从源头保证食品安全，但是还是不可避免的存在漏洞。从追溯系统应用来看，追溯系统基于数据采集、交换系统和存储系统，允许部分人工操作或纸质作业。但是传统和多项创新技术并存的现象使得多种追溯系统互不兼容，导致追溯数据难以保证一致。为此，食品安全问题还是频频发生。这也是食品安全需要处理的致命问题。换言之，就是在食品安全技术没有完善的情况下，即便运用了追溯系统，也很难保障食品安全。

6. 食品一物一码追溯建设方案有什么用？

一、食品追溯系统是什么？
1、食品追溯系统帮助消费者辨别进口食品真伪，如在进口食品上统一贴条码、二维码等识别标示，消费者用手机“扫一扫”，不仅可立辨真伪，还可知晓该进口食品生产地等信息。
2、进口食品追溯系统项目是通过信息化的手段，对食品质量安全进行“数字化”管理，为食品建立“身份证”制度，流入市场的食品实行二维码销售，消费者可以利用追溯二维码通过扫描等方式查询食品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费。
二、食品追溯系统实现追溯原理
1、基于识别技术能够有针对性的提出解决方案，以确保企业快速、准确、实时采集到质量信息，从而可以实现对食品的全生命周期的追踪管理。
2、将所有产品的最小销售单元赋唯一的监管码，以一二维条码和数码混合的方式体现，在生产过程进行赋码，通过监管码记录每件产品的生产日期、批号及原料来源、质监报告等生产相关信息，使用数据库进行储存。
3、出入库时将监管码激活，并上传到监管平台，在流通过程中通过扫描、电话、录入监管码方式查询生产日期、保质期、商品真伪、销售去向等信息，当出现质量问题时，可以根据监管码带有的生产信息追查原因，还可以根据监管码对应的发货信息检查市场是否有串货现象等等功能。
4、明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息，并快速反馈，保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。

7. 一品一码食品追溯平台有哪些？

为食品行业提供全流程的食品质量安全溯源解决方案，食品成分、加工原料质量检测，让消费者购买无忧，放心食用。那么使用二维码追溯系统，构建产品追溯体系有何用处?
1、源头可查：生产原料信息全部采集记录并可追踪，实现产品供应环节、生产环节、流通环节、销售环节、服务环节的全生命周期管理。
2、去向可追：一物一码，全过程追溯产品流通过程，一旦产品出现质量问题，可快速、精准召回。
3、责任可究：一物一码，一旦产品出现问题，可精确查询到哪个环节有问题?责任人是谁?一目了然。
4、信息可视化：关于产品的品牌、名称、生产经营者、规格等一系列信息，消费者扫码可查，提升品牌可信度。
5、大数据管理：借助一物一码，企业可以将参与的消费者直接引入企业的数据平台，不断完善企业和消费者的个性化互动，提升消费者对品牌的忠诚度和粘性。
在防伪追溯中企鹅码系统给每个产品赋予一个唯一的数字身份证，根据身份证的使用，消费者获得防伪作用，生产者获得溯源作用，用户通过扫企鹅码系统生成的码会全程知道产品的具体流程信息。
企鹅码追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施，一直被业内视作保障人民群众消费安全和公共安全的有效手段，也是促消费，稳增长、推进供给侧改革、实现内贸流通现代化的重要举措。

8. 农产品防伪溯源怎么做？一物一码防伪系统如何创建

一物一码防伪溯源系统是怎么建立起来的呢?
第一步，准入制度(申请和审批)。企业需要提出溯源申请，由当地的政府监管部门进行审批，保证入驻企业信息真实有效。
第二步，生产档案。对产品的原料、生产环境等信息进行录入。比如农产品，需要录入地块、农户、农资及生产信息。
第三步，产品档案。要将产品的质检及包装信息、企业的资质真实录入到产品质量溯源系统中，使消费者放心的购买。
第四步，流通检测。企业要将产品的物流管理、分装销售、产品入库等信息进行录入，实现责任到人的管理模式。
第五步，终端销售。对投放到不同销售渠道的产品进行备注，便于企业查看不同营销渠道的业绩。
第六步，查询终端。消费者可以通过手机查询、互联网查询、400查询、查询及查询四种方式进行查询。