孕妇可以把海参和鸡、猪骨、猪手等放一起熬汤喝,营养又美味。一次就可以吃半只左右。 海参鸡汤 材料:泡发好的海参2只,草鸡半只,葱、姜、盐、八角1个。 做法: 1.草鸡洗净,控干水分,切成块状。 2.海参切成条状,姜切片,葱切段。 3.锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒至变色。 4.将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中,加入1升清水,中火炖煮至鸡肉将熟。 5.将海参放入同煮,小火煮20分钟左右。 6.最后加入适量盐即可。