1.1亿儿童染隐性饥饿，这些常吃的都是假营养，你怎么看？

1. 1.1亿儿童染隐性饥饿，这些常吃的都是假营养，你怎么看？

生活中，宝妈、奶爸在育儿的过程中总会遇到各式各样的难题。
即使父母微笑面对它们，奥利给！也无法解决心中的困惑！
譬如，孩子一日三餐正常吃饭，大鱼大肉供着，可就是长不高，反而还会出现营养不良的现象！
这就让父母难以理解，你这孩子是饕餮吗？只吃好东西却不吸收营养？

事实并非如此！
根据联合国儿童基金会2019年公布的《儿童现状调查报告》显示：全球7亿的5岁以下儿童中，大约有1.1亿儿童正遭受因缺乏必需营养素而造成的隐性饥饿。
灵魂拷问：什么是隐性饥饿？
简单来讲，隐性饥饿就是孩子的肉体不饿，器官、骨头、血液却很饿。
打个比方，如果孩子三餐只吃大米饭，不吃任何菜，肚子就不会感觉饿，很有饱腹感！不影响生活！
但是米饭的营养成分有限，它只能提供热量和糖分，无法提供蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，这就造成器官、大脑、骨骼等缺乏必需的营养物质，这就是隐性饥饿。
孩子长时间处于隐性饥饿状态，就可能出现营养不良现象，还会长不高。
现在正值春、夏交汇季节，孩子长个的黄金期，若是你们家宝贝身高一点没有长进，千万要警惕哦！
这个问题不仅出现在孩子身上，就是大人也无法幸免！
根据联合国粮食及农业组织资料显示：约有20亿人正在遭受隐性饥饿，中国有3亿人面临隐性饥饿！
由此可见，我们对抗隐性饥饿刻不容缓！
不过想要打败敌人，就要掌握敌人的第一手资料，关于隐性饥饿，这些信息我们要记牢！
孩子隐性饥饿竟是吃出来的？营养密度是“何方神圣”？

通过隐性饥饿的概念，我们不难看出它是孩子吃出来的！正是因为孩子只吃热量高营养低的食物，才会造就这种现象！
在这其中，有一个概念我们要记住，那就是营养密度！
营养密度是食物中以单位能量为基础所含重要营养素的浓度，它是预防婴幼儿营养不良的重要参考指标。
计算公式：
营养密度=食物中的某种营养素含量/同量该食物的热量（100g）
通过公式不难理解，在同等热量下，营养密度高，食物中的营养素含量越多；
营养密度越低，食物中的营养素就越少。
还拿大米饭来举例！大米饭热量高，营养密度低，那么大米饭的营养素含量就很少！
也就是说，孩子吃饭不光要吃饱、还要吃好！否则饭的作用就是充饥，而不是维系身体正常运转！

孩子处于幼儿期时，是成长发育的高峰期，某种程度来讲比青春期都重要！若是这个时期父母没有给娃补充足够的营养，就会导致发育迟缓、营养不良等后果。
那么，哪些食物是没营养还占肚？父母快拿好小本本，记下来哦！
这4种食物生活常见且便宜，但只能充饥无法“供给”
1.大米饭
普遍度：★★★★★
充饥度：★★★★★
营养度：★

提到米饭，可以说它是生活中最常见的主食，NO.1！谁赞成？谁反对？
从上古时期，米饭就被视作一种全面均衡的食物，但是随着千百年的演化，米饭的加工和制作方式出现不小的变化，直到今天，不少营养师和医生都倡导人们少吃米饭，这是为啥？
说白了，我们现在吃的米饭跟古代大不相同！古代的时候，打磨谷物的工艺不发达，加工之后的大米上面还会残留胚芽和糊粉层！
要知道，大米90%的营养价值都在胚芽和糊粉层上面，这种糙米虽然口感不好，营养价值很高。
而现在，我们打磨工艺和加工技术进步了，胚芽和糊粉层全部去掉，大米变成了“白米”，这种精粮丧失了大部分营养价值，仅剩下糖分，除了给人体提供热量外，就没有其它好处咯！
所以，大米饭已经成为人们“隐性饥饿”的罪魁祸首之一！
小贴士
我们可以在大米饭中加入粗粮，例如绿豆、黑米、红豆、玉米等等，这样就会弥补大米饭营养不足的缺点！
2.白米粥
普遍度：★★★★
充饥度：★★★★
营养度:★

前阵子，张文宏医生一番话引起了网络舆论。
一句话概括就是，你家娃每天早上只能吃鸡蛋、牛奶，不能吃白粥，那没有营养！
早上不许吃粥，这说明张文宏医生觉得，白粥没有营养，除了充饥外，不能提供孩子上午身体需求的能量。
白米粥90%都是水，孩子喝白米粥可以补充水分和能量！
但除此之外，白米粥就没有任何有用的营养物质了。
况且，孩子的胃容量有限，白粥又特别占肚子，一碗粥下肚，可能就什么东西都吃不下了。
小贴士:
粥是一个大家族，白米粥虽然没有营养，但是玉米粥、小米粥、高粱米粥、绿豆粥、八宝粥等等还是不错的哦！特别夏天要来了，绿豆粥还可以避暑哦！
3.骨头汤
普遍度：★★★
充饥度：★★★
营养度：★★

生活中，我们总有一种错觉，那就是骨头汤非常有营养！无论是电视、还是生活中，若是有亲戚、朋友生病了，他们的家属都会做骨头汤给病人补充营养。
其实，骨头汤是“低营养密度”食物，并没有什么营养！
骨头汤，猪骨头熬成的汤，汤汁中都是脂肪，孩子喝多了只会长肉！
骨头汤补钙，但是它的钙含量并不高，打个有趣的比方，300ml牛奶的含钙量约等于一卡车的骨头汤！
小贴士：
骨头汤中的汤，都是脂肪，但是汤渣却有营养。
宝妈要多给孩子吃汤里的肉，猪肉才是孩子的“好伙伴”！
4.果汁
普遍度:★★★★
充饥度:★★★
营养度:★

我们在吃自助餐时，都会遇到“一生之敌”——男人的啤酒、女人的果汁！
这些饮品非常占肚子，我们喝一杯，就可能少吃几块肉，然后……就赔了。
提到果汁，根据《美国儿科学会育儿百科》指出：一岁以内的婴儿，绝对不能喝果汁。
水果榨成汁后，营养素会在氧化后迅速流失，膳食纤维等营养素也会被丢弃，营养密度就像股票坐了过山车，“跌”啊！
况且，孩子喝太多果汁，不仅没有营养占肚子，还会摄入过多糖分，增加肥胖和龋齿风险。
毕竟，果汁很甜啊！
小贴士:
有水果干嘛喝果汁呢？刚刚开始添加辅食的孩子，可以先从水果泥吃起，然后是水果片，最后过渡到整个水果，要循序渐进哦！
这4种食物生活常见、经济实惠，但只能充饥，无法“供给”身体，宝妈要记住哦！
不让“隐性饥饿”坑害娃，三类食物要吃好
1.主食类

低营养密度代表是白米，高营养密度代表就是：玉米、高粱米、黑米、荞麦等等。
现如今，粗粮的营养含量远高于细粮白面。
不过，考虑到孩子的肠胃功能薄弱，粗粮相对难以消化，所以粗细搭配更好！
这里面，粗粮占比不要超过主食的五分之一，否则会影响孩子矿物质的吸收。
2.蔬果类

蔬果类高营养密度代表：西兰花、菠菜、蓝莓、猕猴桃等。
一般而言，固体食物的营养密度大于液态食物。
液态食物也就是流质食物，虽然容易被人体吸收，但加工时间较长，且过程中营养素流失大，不如固体食物营养丰富。
况且，孩子吃固体食物还可以锻炼咀嚼能力，一箭双雕啊！
3.肉类

肉类的高营养密度代表：三文鱼、鳕鱼、猪肝、鸡牛肉等。
通常来说，烹调简单的食物营养物质高于烹调复杂的食物。
同时，烹饪过程中不要放太多盐和糖，会影响孩子的口味，对身体不利哦。
下面，兜妈推荐一些营养食谱送给宝妈、奶爸，希望能帮助到大家哦！
高营养密度食谱推荐
1.虾皮炒菠菜

食材：菠菜、虾皮、植物油、盐、味精、大葱
做法：
①把菠菜洗干净后，切成3cm的段，放在沸水中焯一下，祛除杂味，捞出后，挤去水；
②把干虾皮用温水泡下，洗净；将葱去皮洗净，切成葱花备用；
③炒锅置火上，倒入植物油，油热后放入葱花及虾皮煸炒一会，再放入菠菜，再煸炒几下，放入盐、味精炒匀即可。
2.山药牛肉粥

食材：山药、牛肉、大米、盐、糖、淀粉
做法:
①牛肉切成碎末，山药切碎，备用；
②牛肉加食用油、淀粉、盐、糖，抓匀后腌制20分钟；
③起锅烧油，放入腌制好的牛肉，炒熟后盛出备用；
④锅内加水，加米、山药、牛肉，大火煮沸后转小火，煮30分钟即可食用。

2. 营养学知识 -隐性饥饿

全世界每三个人当中就有一个人处于“隐性饥饿”状态
  
  
       人体保持健康需要40多种营养素，有些营养素缺乏会给人体一个饥饿信号，比如缺乏蛋白质、脂肪、糖，而另外一些营养素，尽管对人体健康同样十分重要，在它们不足的时候，却并没有以饥饿的形态表现出来，也因此没有得到充分的注意。世界卫生组织称之为“隐性饥饿”。
  
        营养不足或营养过剩都是营养不良，99％现代成年人有隐性饥饿风险。
  
        现在儿童的饮食内容也越来越精细化，隐性饥饿对孩子的生长发育影响更为严重。
  
 1.隐性饥饿损健康
  
        根据《人民日报》的报道，现在，大多数中国人都已经能吃饱穿暖了，但有一个问题却还非常严重，这个问题就是“隐性饥饿”，这种饥饿是隐藏起来的，不容易被发现。不过，其引发的后果却可能是灾难性的，“隐性饥饿”可能导致智障、健康状况及工作效率不佳，甚至会导致死亡。全世界每三个人当中就有一个人处于“隐性饥饿”状态。
  
       在我们日常的三餐饮食中，主要是补充蛋白质、糖分、脂肪这些营养物质，我们有时候觉得饿，肚子咕咕叫，其实就是身体给我们发提醒，说：我缺这些营养物质了，快来喂我。
  
       但人的身体想要保持健康，光补充这些，是不够的，还需要补充像铁、锌、钙镁这样的矿物质，还有以及各种维生素、微量元素。如果这些东西缺了，你是不会感觉到饥饿的，肚子也不会咕咕叫，但身体的健康，却会实实在在地受到损害。这就是“隐性饥饿”。
  
       如果一个人长期处在隐性饥饿的状态里，就会出现各种各样的问题，：比方说，缺了维生素A，眼睛就容易干涩；缺了维生素D，可能会得佝偻病；缺铁可能会导致贫血；缺锌可能不长个儿。
  
       2.哪些习惯带来隐性饥饿
  
        让身体吃不饱的隐性饥饿多是在日常生活中累积而来。
  
 (1)食物营养降低
  
 化肥农药的使用，让不少农产品中所含有的营养元素大幅下降，导致了吃青菜、水果食物少的人更加缺乏的维生素C、膳食纤维等必需营养素。
  
 (2)经常外食
  
 现在不少的上班族或者是其他年轻人，并不经常在家做饭，而是经常在外边点餐或者直接吃一些快餐，维生素、矿物质就摄入的相对较少，而油脂、肉类的摄入就相对多了起来。
  
 (3)生活压力的增加
  
 社会竞争压力大、生活节奏快，紧张、忧郁、应激状态越来越长，安全感越来越少，这些都会导致人体大量消耗营养素，影响健康。
  
 (4)不良的饮食习惯
  
 很多人喜欢喝酒、抽烟，酒精会加速矿物质和水分的代谢，并且或消耗维生素B族。抽烟会上升体内自由基的量，引起人体衰老等各种疾病。
  
 (5)干扰吸收因素
  
 一些药物因素、食物搭配不当造成食物沉淀结合，比如草酸和钙结合降低钙的吸收率。
  
 
  
 3.如何赶走隐性饥饿
  
        深度加工类食品在加工过程中，以及清洗、烹调过程中都会有很大一部分营养物质损失，这些是我们一定要考虑的。
  
        尽量吃新鲜的食物，尽量少选择深度加工类食品。
  
        另外选择合理的烹饪方法，比如蒸、炖、煮等低温烹调方法，保护食物中的营养成为最大化的被身体摄取。
  
        除了吃饱以外，还要注意合理搭配营养，食物内容要多样性。蛋白质、优质脂肪要足量；多吃蔬菜、多吃水果，不要偏食；碳水化合物要减量；尽可能的减少糖类甜食，避免身体的“隐性饥饿”。
  
        造成隐性饥饿的不良习惯有很多，需要我们在日常生活中就积极发现和应对，不然的话，觉得自己吃的饱，吃的好，实际上全都走进了隐性饥饿的怪圈里，那就得不偿失了。
  
 “告诉我你吃什么，我就知道你未来的命运。”
  
 ——19世纪法国味觉生理学医师萨瓦澜

3. 有一种营养不良叫“隐性饥饿”

   
   “你的孩子饥饿吗？”面对这样一个问题，估计大多数家长都不会明白：“现在的孩子吃得这么好，怎么可能会就饿！”但事实上，我们身边的很多青少年都是“饿”的，那是一种“隐性饥饿”，是由营养失衡造成的一种“饥饿”状态。虽然一时半会感觉不到它，但如果一味忽视它，它就会影响 健康 ……
   不合理的膳食结构、不正确的烹饪方式和不良的生活方式都将导致维生素和矿物质的大量流失，导致我们饮食中越来越多的营养素流失。由于这些营养缺乏不会产生饥饿感，所以世界卫生组织称营养摄入不足或营养失衡为“隐性饥饿”。
   如果现代人的饮食不充分注意营养的平衡，就很容易缺乏微量营养素。这样一来，虽然看起来很饱，但仍然缺乏微量营养素。青少年“隐性饥饿”有两个主要原因：家庭和学校。
    父母不良生活习惯的影响。 许多80后“独一代”的父母年轻时也比较任性和挑食。他们在长辈的照顾下长大，许多人都没有做过饭。即使结婚后，他们也不常在家做饭。他们大部分时间在单位食堂或到外面吃。当他们带孩子时，也是经常点外卖或带孩子去餐馆吃。这些不良习惯很容易导致微量元素不足的“隐性饥饿”。有些孩子过于偏食，比如只吃肉而不吃青菜，或者只吃蔬菜而不吃肉；一些家长喜欢以食物作为奖励，经常带孩子去吃快餐或一些香口的东西；一些家长错误地认为精细的东西就是好东西，给孩子吃精米、精面，很少吃谷类食物，这很容易导致孩子营养摄入不足。
    中小学的膳食搭配营养不足。 目前，中小学午餐营养搭配不合理也是造成青少年“隐性饥饿”的一个重要原因，尤其是边远山区学校。目前的幼儿园膳食搭配都有专门的机构负责指导，每所幼儿园也配备了专门的保健医生。幼儿园每周向家长公布食谱，但由于各种原因，这一做法并没能在中小学校得以延续。目前，大多数中小学的营养午餐搭配都是不足的。学校午餐的普遍情况是：肉量不足。以小学生为例,他们一般一天吃2两肉,在学校至少应该要吃1两;蔬菜量也不足，每天需要吃一斤水果和蔬菜，在学校午餐应该吃半斤。
   除了碳水化合物、脂类、蛋白质和其他营养素外，人体还需要钙、铁、锌、硒和碘等矿物质元素，以及维生素A、维生素E和叶酸等微量营养素。
   现代人由于偏食或食用过精、高能量的食物，导致许多微量元素摄入不足。
   人的一生有两个阶段是发育最迅速的，一个是婴儿期，一个是青春期，如果这两个阶段的营养供应不足，将影响孩子的生长、发育和学习。长期的“隐性饥饿”很容易导致营养不良和免疫力等 健康 问题。因此，除了常规饮食外，还应补充多种维生素和矿物质。
   最常见的隐性饥饿包括：缺铁、缺碘、缺锌，维生素和矿物质缺乏。
   缺铁性贫血可使孩子的平均智商降低5-8；碘缺乏可使儿童平均智商降低10-15；缺锌可导致偏食、复发性口腔炎、性发育迟缓、注意力不集中等；缺乏维生素A和D会导致佝偻病，长期缺乏维生素A，眼睛容易疲倦、干涩；维生素B1摄入不足会导致注意力不集中、抑郁和记忆力衰退等；长期缺乏维生素和矿物质也可能引发心脏病和癌症。
   针对青少年的“隐性饥饿”，解决“隐性饥饿”主要在于解决好膳食平衡，养成良好的 健康 饮食习惯。最好让孩子定期进行微量元素测试检查，必要时补充膳食营养素。营养平衡可参照国家颁布的平衡饮食宝塔进行。搭配菜肴时，采用荤素相配，在味道和营养方面，就是一种很好的整合和补充， 健康 又美味。在做饭的时候，可适当增加糙米、玉米、小米、红薯等粗粮和薯类，既能丰富口感，又能丰富营养素的摄入。
   补充复合型维生素B：维生素B是一种水溶性维生素，它只在体内停留数小时后才通过尿液排出。儿童很容易缺乏维生素B。一方面，年轻父母应该养成良好的均衡饮食习惯，另一方面，建议家长给孩子适当补充B族维生素营养品。由于B族维生素有一定的苦味，不易被儿童接受，建议家长选择鲜橙味的复合维生素B和糖浆剂型，以确保儿童能长期持续补充。此外，过度烹调或高温油炸食物、食物中过多的碱和大米洗涤以及切菜后的洗涤都会导致维生素B的大量缺失，建议减少此类行为。
   补充相关营养素：缺铁、缺锌可补充动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄和海产品；缺碘可补充海鱼、海带、紫菜等；缺乏维生素A可以补充含有胡萝卜素的食物，如胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果、杏、木瓜等。（贵州省天柱县石洞镇谭江妹）

4. 没有掌握科学的饮食方法，往往会伴有营养不良，隐形饥饿人群有什么症状?

没有掌握科学的饮食方法，往往会伴有营养不良，隐形饥饿人群有什么症状?身体健康情况比较好的孩子，她们的身材比例是较为均匀的，不容易过胖，也不会偏瘦。因此，假如孩子的重量超标准，或是过度干瘦，便会是营养较为单一，或是营养欠佳，父母就需要引起重视。

孩子挑食、挑食，膳食结构不科学，营养不平衡。孩子们如今也不缺乏食材，但是怎么会有“隐性饥饿”的病症呢？由于这一部分孩子，是较为挑食比较严重的。就例如，他不要吃水果蔬菜，喜爱油炸食物，喜爱吃零食，没有少掏钱，也吃得很撑，可是营养成分便是不高。因此，假如孩子挑食、挑食、食欲不振的状况较为严重，父母就需要注意了。
孩子免疫力差，常常会得病。有的孩子常常会出现一些小病症，例如长口疮、眼角发炎、反复感冒这些。这种都是很有可能是由于孩子缺乏维生素导致的。隐性饥饿最非常容易缺乏的几类营养化学物质，有铁、碘、锌、维生素D、D等几类化学物质。

缺乏不一样的维他命会导致不一样的病症，假如孩子常常会出现不断的舌炎、发烧感冒，父母就应当带孩子去检验一下。隐性饥饿随时随地伤害着孩子的身体健康，怎么让大家的孩子解决隐性饥饿，身心健康健康成长呢？
适度吃杂粮，少吃“精美”食材。如今的孩子吃的东西全是较为特制的，可是像那样的大米、高纤维食物、精制糖业，会让孩子人体脂肪沉积，造成一些生长激素反映，对身体健康导致危害。

降低“反式脂肪”的摄取。油炸食物、简餐，及其一些甜点里边，反式脂肪的成分很高，他们影响孩子身体的正常的新陈代谢，非常容易导致发炎，危害身体健康。
有营养的化学物质多摄取。水稻、麦子等谷类食物是食物网的底层，是身体健康的基本。谷类不必磨得太精，适度吃一点杂粮，由于谷类表层带有很多的维他命、矿物等营养素和膳食纤维全是藏在糠麸当中。
蔬菜水果和新鲜水果每日不可以少，最好是把控在300g-500g中间深色蔬菜营养高，可以适度提升服用。鱼、禽、肉、蛋，奶制品和豆类食品，每日要有优良的蛋白。孩子吃得“杂”，营养平衡，身体健康，各种各样营养都不可以少。

5. “假性饥饿”是怎么回事？哪些食物能应对假性饥饿呢

出现假饿症状时该这样饮食。1.特别想吃甜食或者刚吃过饭就“饿”：最好吃点健康零食，如一块新鲜水果、一把坚果、奶酪或花生酱等。2.体内缺水常常会让你混淆饥饿感和干渴感：当想要吃东西的时候先喝一杯水，等10~15分钟，这样就能判断出是口渴还是真的饿了。3.睡眠不足会导致体内负责饥饿感的激素紊乱：熬夜过后感到饥饿的人要注意了，不要马上就饥不择食，应该等15~20分钟，这样就能判断出是真饿还是假饿了。

6. “假性饥饿”是怎么回事？哪些食物能应对假性饥饿呢？

奇怪？我为什么没吃午饭？我显然没有做任何消耗热量的事情。下午2、3点又饿了。我真的很想吃点零食…小心点！这种饥饿可能是伪饥饿，也是导致你发胖的杀手之一。找到六个伪饥饿的原因，让你减肥更快。
由于热量消耗，人体需要用食物来补充能量。我们感到饥饿是正常的，但不仅仅是燃烧能量。当体内有6种情况时，也会发出饥饿的信号。注意！这是一个骗局，因为这种虚假的饥饿只会让我们挨饿甚至发胖！

虚假饥饿的六个原因
1.微量元素缺乏
糖、蛋白质和脂质是生命的主要元素，而微量元素负责帮助身体功能的正常运作。一些研究指出，饥饿可能是由于我们缺乏某些特定的营养物质，如矿物质——镁、钙等。，而这些元素大多只存在于天然食物中，这也是我们应该不断强调少吃加工食品的原因之一。
2.新陈代谢停滞
新陈代谢会变慢的原因之一是你不能提供足够的能量来帮助身体运转，同时会导致基础代谢率下降，这种情况经常发生在过度节食和减肥而不计算卡路里的人身上。另外，如果经常用几块蛋糕面包解决一顿饭，很容易导致新陈代谢停滞，因为这些“爆热量”的食物并不能补充我们真正需要的热量。
3.水不足
研究指出，许多人把供水不足的信息误认为是饥饿。所以他们除了时刻注意喝水之外，还可以在觉得饿了，忍不住想吃零食之前喝一杯水，这样才能做出正确的判断。

4.膳食纤维缺乏
暴食者很多，如果不特别注意均衡饮食，很容易缺乏膳食纤维。所以当你觉得饿的时候，想想最近是不是少吃蔬菜水果，建议多吃膳食纤维是保持饱腹感的好方法。
5.情感影响
人在无聊、难过或者被耽误的时候都会觉得饿。比如，拿着零食看电视不是真的饿了，而是他们的嘴没事干；有些人在写报告前会确定自己饿了，所以要先吃饭。事实上，你在不知情的情况下推迟了报告！在以上情况下，建议静下心来问问自己，“我真的饿了吗？”还是情绪控制了食欲。“如果答案是肯定的，那就放下手头的垃圾食品吧！
6.睡眠过多和过少
睡觉时，人体分泌瘦素和生长素，可以影响和控制饥饿感和饱腹感。睡眠不足或嗜睡会导致瘦素水平下降，生长素水平上升，使你感到饥饿和疲劳，导致暴饮暴食。另外，一般都是高糖，营养不良的食物…很难胖！除了保持良好的睡眠质量，如果真的遇到需要熬夜的紧急情况，还可以多吃高纤维食物，增加饱腹感，帮助提振精神！什么叫饿？
其实，饥饿感并不是来自胃，大部分来自头部，因为大脑会不断监测蛋白质、葡萄糖、脂肪等营养物质的含量。一旦身体缺少其中一种，就会发出“吃”的信息，这就是为什么除了缺少热量，它还会感到饥饿。
从以上六个原因可以知道，保持营养均衡可以有效避免假性饥饿。另外，边肖提供了一个长期维持饱腹感的妙招，就是慢慢吃，怎么做？看看就知道了。
避免暴饮暴食
1.不要太饿
每次你太饿了，就会吃的更快，不知道的情况下很容易摄入更多的热量，对胃造成负担；也有一部分人饿到没有感觉，干脆不吃减肥，而是要注意长期下去可能会引起饿肚子痛！建议每顿都要定时固定。即使工作多，事情忙，也是吃饭的大好时机。为了健康，不如暂停一下，去觅食。

2.把食物装在小碗里
有研究指出，用小盘子盛食物，用视觉效果，会让我们觉得吃的食物量足够了，可以让我们每天的热量摄入减少20%。
3.强烈的对比色
用对比色刺激视觉，可以降低我们的食欲，减缓我们的进食速度，比如红色的西红柿炒鸡蛋和蓝色的盘子，绿色的清江菜和鲜黄色的碗等。
4.不要把剩菜留在桌子上
当你吃完后看到桌子上有一堆剩菜时，你会觉得有点浪费，所以即使你吃饱了，你也可能会强迫自己吃东西，导致暴饮暴食和消化不良的问题。建议你决定不吃之后，让服务员把每一道菜都处理好，不要让剩菜出现在你面前！
5.计算卡路里
记录每餐热量有助于减肥，避免摄入过多热量；或者吃得太少，导致代谢率下降。要做到这一点，其实很简单。你不需要随身携带笔记本。现在有很多提供热量计算功能的手机应用，也有一些给你提供常见的食物热量，非常方便。
减肥首先要控制好自己的嘴巴，下次饿之前不要把食物放进肚子里，因为这种饿很可能是假的！如果配合延长饱腹感的妙招，你就有机会越来越瘦。

7. 有哪些食物看起来有营养其实会让孩子遭受隐形饥饿？

让孩子长高、长肉是每位宝妈的心愿，有些时候，孩子一日三餐正常吃饭，父母恨不得把所有营养品都给娃吃，但就是不见长个，这到底是为何呢？




针对这个问题，宝妈群里都“炸开了锅”：
妞妞妈：我每天给孩子熬骨头汤补充营养，平时一日三餐也没少吃，怎么就比其他家孩子身体差呢？这让我很是费解。
鑫鑫妈：我家宝贝今年8岁了，我老公身高1米8，我的身高1米六七，按理说，儿子的身高不会太矮，可是又瘦又小的，相比其他同龄的孩子明显矮了一大截，可把我愁坏了。
阳阳妈：我在孩子的饮食作息问题上很是注意，每天按时吃饭，按时休息，而且也是经常花费很多精力给孩子熬肉汤喝，但却不长个，难道孩子是“饕餮”吗？只吃好东西却不吸收营养？


联合国儿童基金会2019年「儿童现状调查报告」显示： 全球总数7亿的5岁以下儿童，有1.1亿的儿童因为营养不良正在忍受“隐形饥饿”。
很多时候，家长以为很有营养的食物，其实并不是真正的有营养，吃多了反而造成孩子营养不良的现象。

有哪些“假营养”食物？
1、骨头汤
在大多数家长的眼里，骨头汤都是营养价值很高的食物，实则不然，它属于“低营养密度”食物，并没有什么营养！
孩子处于青春期发育阶段，由于骨骼的生长迅速，需要补充大量的钙和矿物质。虽然骨头的本身含钙量高，但是在熬制的过程中，物质分解，只有大约10%钙能溶于水中。


研究调查发现：1千克的骨头如果熬制2个小时，则钙含量只有20毫克。
根据营养学会建议：7个月~2岁的孩子每天应该补充大约600毫克的钙含量，而3岁以上的儿童则需要摄入钙含量800毫克。
所以，通过喝看似有营养的“骨头汤”，并不能达到补钙的作用，而且其中含有大量的脂肪，喝多了只会长肉。


2、白米粥
白米粥是典型的“假营养”食物，75%以上都是碳水化合物。
张文宏医生之前一段话引起了广大民众的热议，孩子早餐应该学习外国的营养早餐，每天吃鸡蛋、喝牛奶，而不是喝白米粥，因为它没有营养。
白米粥中大部分的物质都是碳水化合物，蛋白质含量很少，就算孩子每天喝三大碗，实际摄入的营养成分也不够，除了充饥外，并不能达到儿童身体生长发育的需求。
另外，孩子的胃容量较小，几大碗白粥下肚，很难有食量再吃其他的营养食物。


3、果汁
2017年美国儿科学会指出：除非医生建议，否则1岁内幼儿不能喝果汁。
很多父母认为水果富含维生素，所以会以水果榨成汁的形式给孩子喝，殊不知，在榨汁的过程中，水果的维生素会在空气中氧化掉，营养成分会大打折扣。
而且孩子喝过多的果汁还会增加肥胖和龋齿的风险，所以建议家长可以直接给孩子食用新鲜的水果。



这份营养清单一定要看
1、牛奶
牛奶是人体补充钙元素的最佳来源，对于孩子的骨骼发育尤其重要。
美国的一项研究指出，喝牛奶的儿童比同龄人要高1公分。
孩子多喝牛奶不仅有助于骨骼的成长发育，还能提高儿童的免疫力机制，增进肌肉力量。同时还有养颜的功效，因此牛奶成为补钙的首选食物。


2、黑豆
黑豆的含钙量非常丰富，100克黑豆中大约含200毫克的钙元素，其中蛋白质含量高达36%~40%，比肉类、鸡蛋、牛奶含量都要高。
所以家长可以多给孩子食用黑豆，不仅有助于儿童的身体成长发育，而且还有降低胆固醇、软化血管的作用。
其次，黑豆对于高血压和心脏病患者也十分有益。


3、虾皮
虾皮中蛋白质含量是鱼、肉、鸡蛋、奶制品含量的几倍甚至及几十倍，而且100克的虾皮中含有大约900毫克的钙含量。
其次虾皮肉质松软，容易消化，对于人体健康十分有益。

8. 隐性饥饿对身体的危害，你知道有哪些吗？

隐性饥饿对身体的危害，你知道有哪些吗？隐性饥饿的危害是非常大的，隐性饥饿的症状虽然不是非常的明显，但是人体能够明显的感觉到，首先只要你很长时间不吃东西，只要隐隐饿，那么你的整个身体就会出现非常疲惫的状态，然后手脚发虚，写字或者是在拿东西的时候，手很难抓住这个东西，并且走路的时候人会步履蹒跚，并且有随时晕倒的可能。

碘缺乏会造成甲状腺肿大(常被称作“代土病”)，会造成代孙病，主要表现为为人正直悠长，智力障碍。铁是血浆中血细胞的主要来源于。缺锌，红细胞减少，O2带上工作能力降低，人体抵抗力下降，感柒病症的概率，专注力降低等。数据信息表明，在我国每5人群中就会有1人缺铁性贫血，女士，少年儿童，老年人许多。维生素D缺乏会危害人体免疫系统，减少人体对流行性感冒，荨麻疹等病毒感染的抵抗能力。此外，眼睛神经也会遭受危害，造成夜盲，乃至双目失明。缺钙会减少免疫能力，对味蕾有较大的危害。锌不够的情况下，进食没有香气，因此食量降低，脸非常容易黄瘦。

如果是四川，西昌，东北克山等地时兴的克山病，与硒缺乏有挺大关联。此外，钙缺乏常常因骨质疏松和叶酸片缺乏而造成高危儿。许多人觉得过重和肥胖症的人造成营养产能过剩不是对的。过重，肥胖症反倒是看不到的饥饿的高危对象。他们绝大多数全是动能营养素摄取过多，但微量营养素很有可能不够，造成糖尿病患者，血压高等慢性疾病。说白了农作物营养强化，就是指根据繁育方式，提升目前粮食作物中可用以身体消化吸收的微量营养素成分，进而降低和防止全世界，尤其是发达国家(贫困户)普遍现象的身体营养欠佳和微量营养不够难题。

农作物营养强化方式是以农作物繁育视角立即处理微量营养不够难题，是防止和改进群体微量营养素(铁，锌，维生素D，叶酸片等)不够及有关病症出现的非常简单，经济发展合理的方式。农作物营养强化是与别的营养强化方法对比，资金投入和生产量较高的营养强化方式。繁育生物学家必须塑造两年营养强化的种类，但一旦变成种类，除开栽种外，不会再必须事后资金投入。从销售市场的视角看来，根据当然的农牧业生产过程得到的营养强化商品非常容易遭受顾客的关心。