做什么菜简单方便好吃

1. 做什么菜简单方便好吃

2. 做什么菜最简单最好吃

3. 现在做什么菜又简单又好吃的

天气变热了，做点儿凉拌菜既方便又健康，比如凉拌黄瓜：
1. 黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下
2. 黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟。
3. 蒜头切沫，待用。
4. 把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下。
5. 拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处。
根据上面的方法还可以做凉拌木耳，凉拌海带丝等等

4. 做什么菜简单好吃？

人懒，又不想对不起自己的胃，有什么办法做菜可以又省事又好吃？下面的这些菜谱通通是原料简单、操作简单、技术水准要求低、营养丰富，实在是懒人厨师的看家法宝。 一、鸡蛋 鸡蛋是懒人厨师的一大救星。它营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。 1、懒人炒蛋： 做法：鸡蛋数目随意，根据鸡蛋数目而定，锅内放入尽量少的油。将油烧得微热，把鸡蛋直接打锅里，用筷子搅和，等鸡蛋凝固后立即盛出，不要太久，否则不够嫩。撒上点胡椒和盐即可。用来拌饭和拌面，好吃！进入娱乐时尚论坛 2、鸡蛋炒豆腐 做法：锅内加油，烧热，放入嫩豆腐一块，用勺子边捣边炒，打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味，盛出即可，黄白相间，好吃好看，适合拌饭。 3、碎椒炒蛋 做法：尖椒数个剁碎，放入碗中，再打入鸡蛋，加入少许盐、胡椒调味，搅拌均匀，锅内放油加热，倒入搅拌均匀的蛋液，炒熟。下饭！ 4、蛋粥 做法：剩饭倒入锅里，加水煮成粥，打入鸡蛋搅拌，煮稠一点，加点儿盐、胡椒、鸡精，撒上葱末。 二、虾 虾可是好东西啊！不是有一句话说“男人吃虾，女人吃蟹”吗？其实不管是男是女，对这么营养丰富、又好吃的东西，谁肯轻易放过呢？现在介绍几种懒人吃虾的好办法，省事、简单、解馋！ 1、白灼虾 做法：虾洗净，水烧开。放虾入水，变红捞出，蘸醋吃。 2、微波虾 做法：虾洗净，晾干，放入微波炉，小火加热即可，将姜末、醋、香油混合成调味汁，吃起来清香扑鼻。 专家视线： 人体免疫力的高低受多种因素影响，其中营养因素起着十分重要的作用，运用营养手段来调节人体的免疫状况，提高机体抵抗力十分重要。拿鱼虾类食品举例，这类食物中富含蛋白质和微量元素硒，蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，参与免疫组织和器官的构成；微量元素硒是一种抗氧化剂，硒缺乏可降低机体的抗感染能力。 三、黄瓜 黄瓜你喜欢吃吗？它口感爽脆，颜色悦目；而且，热量低，除湿利水，清热解毒。夏天多吃黄瓜，可谓一举多得，偷懒也偷得有道理。 1、黄瓜三明治 做法：两片面包涂蛋黄酱夹黄瓜片吃。 2、酸奶黄瓜 做法：黄瓜切丁，用酸奶拌一下。 3、盐黄瓜 做法：黄瓜先拍扁，再切碎，加盐。 专家视线： 结合夏天的特点，不要吃很油腻的东西，尽量做得清淡一些，可以适当地吃一些凉拌菜，搁一些调味品，调节一下口味，如醋和香油。黄瓜在夏天有清热的作用，而且利口，增食欲。

5. 做什么菜，有简单又好吃？

草莓巧克力蛋糕 
一、 妇
1、色拉油50克（我用的是花生油） 
2、蛋黄3个 
3、橘子汁80克（我用的是酷儿的香橙汁） 
4、盐2克（懒得秤，我随便加了点） 
5、细砂糖50克（我用的是精幼砂糖） 
6、洗干净的葡萄干一把 

二、 
1、低筋面粉100克， 
2、泡大粉1/4匙（我随便加了点） 
3、香草粉1克（没有，没加） 

三、 
1、蛋白3 个 
2、细砂糖50克 
3、橘子汁1/2匙（我随便加的） 
4、速发蛋糕油一匙（商家介绍加这东东好，作用不知道，买了一大盒，浪费啊） 

作法： 
一、材料一用打蛋器拌匀，我用低速打了五分钟 
二、材料二混合过筛，加入材料一中。此为蛋黄糊。 
三、材料三蛋白打起泡，加橘子汁，分3次加糖，继续打至发泡。（我忙手忙脚，把材料三全加在一起后打发的）。此为蛋白糊。 
四、蛋白糊分两次拌入蛋黄糊中，由下往上搅匀即可。 
五、烤箱200度预热十分钟，上下火175度烤28分钟左右即可。 

抹上打发好的植脂奶油，上面挤上雀巢巧克力奶油，周边加上草莓装饰 

酒香巧克力蛋糕 
材料 (Np<6P 
１５cm圆型蛋糕模１个 
黑朱古力１３０克 
蛋白１只 
牛油７０克 
蛋黄１只 
砂糖６０克 
可可粉３汤匙 
低筋面粉３５克 
淡奶油５０毫升 
威士忌１/４ 
杯糖粉适量 

做法： 
1、烤箱预热至１７０C；鸡蛋置室温中退冰
2、朱古力、可可粉及牛油放进小碗，隔水加热煮溶（慢火或热水坐溶，不要大火） 
3、蛋黄加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黄色浓稠状 . 
4、蛋白略为打至起泡，倒下一半份量的砂糖再打至企身成乾性蛋白 
5、蛋黄与朱古力溶液混合，倒入淡忌廉、已筛好的面粉搅匀．蛋白分２次拌入充分混合 
6、接著就可以倒进蛋糕模入烤箱，放在烤箱下层以１７０C焗３０分钟 
7、蛋糕出炉放凉後，将威士忌扫在蛋糕面上（尽量扫多点威士忌，美味秘诀） 
8、用保鲜纸包住整个蛋糕，放在室温中最少一晚（别放在雪柜） 
9、上碟前洒上适量糖霜即成 

法式巧克力蛋糕 
◎材料： 

250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型 

◎做法： 

1. 烤箱先预热至 180 ℃ 。 

2. 将巧克力剥成小块，然后放入容器中隔水加热融化，或是放入微波炉里加热融化。 

3. 奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。 

4. 将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。 

5. 将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力，然后均匀的搅拌混合。 

6. 蛋糕模型先涂一层奶油，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤约20分钟。 

7. 20 分钟后，从烤箱中将蛋糕取出降温，然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。 

8. 此巧克力蛋糕可直接切块享用，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用。 

用微波炉做蛋糕 

准备的材料： 
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕 

然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 

接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。 

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。 
另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干

6. 做点什么菜好吃简单

1、红烧排骨
排骨最典型的一种做法就是红烧排骨，这也是全国人民都比较喜欢的一道菜，红烧排骨的做法其实并不是很复杂，只要准备优质新鲜的排骨半斤，然后将其清洗干净，最好在开水中烫一烫，把血水去掉，在锅里面放入一些植物油，烧热以后就把排骨放进去翻炒，再加入一些茴香，酱油，盐，姜片等，炒香后再注入少量的清水，焖收汁后即可出锅享用。
2、排骨冬瓜汤
排骨除了单独做成红烧排骨以外，还可以把排骨和冬瓜一起配合做成排骨冬瓜汤，这也是大众比较青睐的一道菜肴，只要准备新鲜的排骨适量和冬瓜四两，然后两者全部洗干净后一起入锅，加入生姜片，食用盐，植物油和少量的味精，直接煮成浓汤后即可，这道汤品不仅味道浓香，而且滋补效果特别显著。
3、烤排骨
排骨还可以用来烤着吃，这种吃法深受年轻人的喜欢。首先要准备适量的新鲜排骨，将排骨完全的洗干净，然后再把它放到锡纸中加入一些调味料，放入的调味料可以根据个人的喜好来添加，如果喜欢吃辣的话，可以放入一些胡椒粉，调味料放好以后，将其直接放到烤箱中，烤熟后就可以拿出来享用了，烤排骨非常的鲜香，而且可以促进食欲。
排骨的做法是非常多的，不同的做法有着不同的特点，以上这几种做法都非常值得大家试一试，不仅制作起来非常的方便，而且味道吃起来特别棒。

7. 做点什么菜简单还好吃

8. 做什么菜简单方便有好吃啊？

《黑椒牛柳炒杏鲍菇》


材料：

牛肉200克，杏鲍菇250克，青红椒条50克，蒜姜片5克。黑椒汁15克，

做法：

1.将牛肉用刀切成条，用适量的酱油，料酒和淀粉抓均，杏鲍菇切成条，锅里热油6成时，倒入分别炸制熟透，捞出控油待用：

2.锅留底油爆香蒜姜片和青红椒条，倒入炸好的牛柳杏鲍菇条翻炒，接着放入黑椒汁翻炒制香即可出锅。

《咕噜肉》


材料：

排骨500克，菠萝块50克，青红椒丁20克，番茄丁50克，糖醋100克。

做法：

1.将排骨用刀剁成小块，放入碗里。接着打入鸡蛋1个搅拌均匀，倒入适量的淀粉均匀裹上，锅里热油6成时，放入炸制排骨熟透酥脆时，捞出控油备用。

2.锅留底油，放入配料丁和糖醋煮开，放入适量的淀粉水勾芡，接着倒入炸好的排骨翻炒均匀即可出锅。

《粤式养生小炒》


材料：

西芹100克，荷兰豆100克，百合50克，腰果50克，白果50克。鸡粉2克，盐调味。

做法：

1.将西芹用刀切成丁，荷兰豆撕去头尾一断，百合剥开清洗干净，锅里热水分别倒入焯水制断生，捞出沥干水分待用。

2.锅里热油爆香葱姜蒜，接着倒入所有处理好的原料翻炒。放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。